Escalopes z Marsala

Chococcino cake (9 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
 
Priprava: 15 minut
personnes: 4 osebe
difficulté: nizka

Podobni recepti

Escalopes z Marsala

escalopes z Marsala Imam drugo jed iz mesa zelo enostavno in hitro pripravo. Idealno, če imate malo časa in ne želite odreči, da bi na mizo recept pripravljeno v nekaj minutah, s preprostostjo, hkrati pa zagotavlja končni rezultat okus sladokusce.

Pokrovače marsala ena od tradicionalnih variante pokrovače v belem vinu, gotovo med najbolj razširjena in cenjena. Njihov mehak okus, okrepljeno z vsemi kremnost spremnega omaki, s priokusom malo "sladko in harmonično, vendar nekateri prešli seznanil Tabasco, presenetiti vsak okus.

Pokrovače marsala eden tistih receptov, naj nujno na strani za nenadno večerjo s prijatelji ali celo, če želite, da bi sedel na sproščujoč večer z družino pred domač jed, ki omogoča ponovno odkriti vse okus jedi, pripravljenih v lastno kuhinjo.

Preberite tudi, kako to storiti pokrovače z roza popra in mascarpone

Kako pokrovače Marsala

Pokrovače marsala še eno preprosto jed, tradicionalno in zelo hitro pripraviti, kot nalašč za večerjo v nekaj minutah.

Sestavine (služi 4)

4 rezine govejega mesa (Za pokrovače)
40 g masla
q.s. oljčnega olja (Ekstra deviško)
50 ml Marsala
nekaj kapljic Tabasco (Ali Worcester omaka)
q.s. moka
q.s. sol


priprava

    Pripraviti escalopes z Marsala, kot vedno, se je začel na tanke rezine mesa, uporabite kladivom za meso, ampak ne poškodujete vlakna uporabljali pergament papir ali pregleden list papirja, s katero je mesar ovija meso.
    Escalopes z Marsala
    Escalopes z Marsala
    Put moke v posodo, nato pa tudi panirani rezine na obeh straneh.
    Escalopes z Marsala
    V veliko plitvo ponev, taljenje masla z olivnim oljem in ko je vroče, dodamo maščobe bodo rezine mesa in popecite na obeh straneh s soljo. Menijo, da bo to trajalo zelo malo časa, glede na to, da je meso postala zelo tanka.
    Escalopes z Marsala
    Escalopes z Marsala
    Ko so rezine porjavi jih razveljavi in ​​toplo.
    Escalopes z Marsala
    Escalopes z Marsala
    V omako mesa pour Marsala in nekaj kapljic Tabasco. Kuhajte zmanjšati omako nad visoko vročino, s pomočjo bit 'moke, ki jo boste presejanje, dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
    Escalopes z Marsala
    Ko bo ste oblikovali gladko omako, dodamo rezine mesa nazaj v ponev in pustite, da kuhamo približno minuto.
    Escalopes z Marsala
    Vaši escalopes z Marsala so pripravljeni, še vedno služijo vroče.
    Escalopes z Marsala
    Escalopes z Marsala
    Escalopes z Marsala

Posoda in pribor Villa D'Este stran

Nasveti avtorja

Marianna Pascarella

Lahko okras okus vašega školjke Marsala z nekaj svežim vonjem, je dodal po kuhanju.