Recept Lonza trstnica

Chococcino cake (26 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Glavni predmeti
 
Priprava: 60 min.
dele: 4 osebe
difficulté: nizko

Podobni recepti

predstavitev

Ledij trstnica je predelava na znana jed sicialiano sardine penica, v različici Palerma. Okusno, privlačna in sočna, ta recept je res presenetljivo, za kombinacijo okusov. Ledij je nežna in meso, ki se popolnoma ujema z nadevom iz drobtine, rozine, pinjole, aromatizirana z oranžno. Z lovorjev list narejen dekoriranje in parfum ponev v kuhinji, boste dosegli nekaj zelo sladek zob zvitki. Pripravite recept od Sardiniji penica in nato v ustih vaših gostov: tako bo šel kot vroče pecivo!

Sardiniji trstnica

sestavine
svinjina ledvenem delu rezine 800 g
pomarančni sok ½
medu o 2 TSP
lovor q.s.
čili v prahu q.s.
Za polnjenje
krušne drobtine 50 g
rozin 25 g
pinjole 25 g
sladkorja 15 g
sardele v olju 2
peteršilj ga sekljanje q.s.
fina sol 1 ščepec
črni poper q.s.
Ekstra deviško oljčno olje q.s.

priprava

Lonza trstnica

Za pripravo ledij penica, začel od nadev: v ponvi, vlijemo malo olja (1) in dodamo drobtine (2), da je rjave barve. Mešajte z leseno žlico, od časa do časa, da ostane gori (3) in kuhamo še nekaj minut, da toast in svež. Nato izklopite in pustite, da se ohladi.

Lonza trstnica

Namočimo rozine v toplo vodo za oživitev njo (4), nato pa drobno sesekljamo peteršilj (5); nato odcedimo sardele iz skladišča nafte in drobno nasekljamo (6).

Lonza trstnica

V veliki skledi prelijemo z drobtine zlato in segrejemo (7), rozine popolnoma osušiti (8) in pinjole (9).

Lonza trstnica

Nadaljujte s peteršiljem in narezanih sardoni (10), nato dodamo sladkor (11), sol in poper po okusu in zmešamo sestavine, premešamo z vilicami (12).

Lonza trstnica

Zdaj je zmes pripravljena (13), lahko meso: rahlo ploskajte z ledji rezine, da bi jih še tanjši in držite (14); jih prerežemo na pol po dolžini in polnjene vsak trak s spojino (15) (tenwte od tistega, kar je levo).

Lonza trstnica

Potem roll meso za ustvarjanje zvitke (16); namazati ponev z malo oljčnega olja (17) in položili zvitki drug poleg drugega (18).

Lonza trstnica

Ko končate (19), lahko dajo pol lovorjev list med valjem in drugi. Nato pokapajte z malo olivnega olja (20) je pomarančni sok (21),

Lonza trstnica

potresemo s preostalo polnilo (22) in prelijemo spiranje medu (23). Zadnja sezona ledij zvitki s čili v prahu po okusu in kuhamo v pečici, segreti na 200 stopinj približno 20 minut. Ko je kuhana na svinjski ledij rol penica, sfornateli (24) in postrežemo toplo ali toplo!

ohranjanje

Shranite lahko leoparda penica 1-2 dni v hladilniku, pokrita s plastično folijo.
Ne priporočamo zamrzovanje.

svet

Ko lahko kuhana ledvenem delu trstnica odločijo, da služi to toplo ali na sicilijanski način, in sicer potem ko ji stati vsaj 30 minut, ki s čisto krpo, da se mešanica okusov še več!