Recept Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

Chococcino cake (9 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Glavni predmeti
 
Priprava: 50 min.
dele: 4 osebe
difficulté: nizka

Podobni recepti

predstavitev

Okus in miza se merijo v uporabljenih sestavin in vrsto kuhanje, ampak tudi v pristopu barv in okusov. V tem receptu smo predlagali okusno in barvito mešanico zelenjave in mesa, začinjene z pikantni omaki: piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo je druga plošča mesa, ki združuje celovite mehko belo meso, naj marinirati, da pridobijo vse "aroma soje in citrusi in zelenjava hrustljava kuhano za nekaj minut, da se pare. Da bi se ta jed še bolj okusna, smo izbrali zmanjšanje soje, pridobljene z okusno Wildflower medu; prava poslastica za okus!

Piščanec s sojino omako

za piščančje Sestavine
piščančje prsi 800 g
sojina omaka 50 g
čili 1
pomaranče sok in lupinico 1
Ekstra deviško oljčno olje 30 g
limonina lupina 1
sladka paprika 1 ščepec
majaron 2 vejic
poper mešano 2 g
za zelenjavo
jackdaws 200 g
otroške korenje 200 g
cvetača 250 g
voda 1 l
majaron 2 vejic
poper mešano 2 g
limone 1
Za zmanjšanje soje in za okras
sojina omaka 100 ml
Wildflower medu 50 g
sezamovo seme q.s.
Črna sezamova semena q.s.

priprava

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

Za pripravo piščanca v sojini omaki s paro zelenjavo, začel od mesa: celotno piščančje prsi odpraviti osrednji kosti in bolj mastne dele, tako da so rezine pridobljeni (1); nato odpraviti seme rdečega popra in ga narežemo na trakove (2), nato pa naribajte skorjo oranžno (3) in limono;

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

stisnite pomarančni sok (4) in sev. Torej v pekač, prelijte s sojino omako (5), ekstra deviško oljčno olje in pomarančni sok filtriran (6)

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

nato dodamo limonin skorja je oranžna, ki (7); Nadaljujte z rdečim poprom, majaronom in papriko (8); Zmešamo marinado in poskrbi fileji piščančjih prsi (9).

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

Potresemo s popra (10), se prepričajte, da so vse teme, zajete v marinado (11), nato pa pokrijemo s folijo in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri na okus. Medtem, v parnik nalijemo vodo, dodamo limono narežemo na rezine, poper in majaron (12) in zavremo.

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

Medtem pripravimo zelenjavo, ki se pari: izbrisati prtljažnik in zunanji listi cvetače (13) in izvlecite florets od glavnega debla (14); operemo pod tekočo vodo, nato olupljen otroške korenje z rastlinsko lupilnikom nespreminjanju zeleno šop; nato trim konce jackdaws in tudi oprati pod tekočo vodo.

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

Ko voda zavre, dodaj košaro parnika nad vodo in širjenje korenje in cvetača, in kuhamo s pokrovom na vsaj 7-8 minut: mimo tokrat dodali tudi sneg grah, rahlo soljeni (16) in poper po okusu , ker bo omaka že precej okusno. Kuhati zelenjavo za 5-6 minut; ko bo pripravljen je treba hraniti na stran. Medtem pripravimo zmanjšanje sojino: V ponev vlijemo medu (17) in sojine omake (18)

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

premešajte in pustite, da omejitev na zmernem ognju 4-5 minut (19). Nato prenesemo v omaki dobljenega v omaki posodo in nato služijo skupaj z zelenjavo (20). Nato odcedimo piščančje prsi z marinado (21),

Piščanec v sojini omaki s paro zelenjavo

dober toplotni litega železa žar in da žaru piščančje prsi 3-4 minute na vsaki strani (22). Torej na servirni krožnik mestu piščančje prsi in potresemo s črnim in belim sezamom (23), in tlakovanimi zelenjava paro in služil z zmanjšanjem sojine omake (24)!

ohranjanje

Imejte piščanca v sojini omaki s paro zelenjavo v hladilniku v nepredušni posodi za 1-2 dni. Tudi zmanjšanje sojo bo hranite v hladilniku, prevlečenih s folijo za 1-2 dni.

Ne morem priporočiti zamrzovanje.

svet

Namesto piščanca lahko uporabite puranje prsi in sezono je meso še z makom. Medtem ko je v marinadi na okus, lahko uporabite tudi lopato namesto limoninega apna.