Recept Piščanec v zeleni omaki

Chococcino cake (1 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Glavni predmeti
 
Priprava: 25 min.
dele: 4 osebe
difficulté: nizko

Podobni recepti

predstavitev

Piščanec v zeleni omaki je lahka glavna jed, vendar zelo okusna, odlično, če skupaj s solato zeleno ali kuhanim krompirjem.

Piščanec z zeleno omako pripravimo s kuhanjem piščančje prsi z zelenjavo in začimbe tako insaporirli. Nato sem kuhano piščančje prsi postrežejo z okusno omako s peteršiljem, baziliko, česen, kapre in olive.

Piščanec z zeleno omako je zelo zdrava jed in vsebuje zelo malo maščob, kot nalašč za kosilo, a hranljiva.

Green piščanec

sestavine
piščančje prsi 600 g
peteršilj 20 g
bazilika 15 listi
kapre 20 g
zelene olive koščic 20 g
Ekstra deviško oljčno olje 3 žlici
bela čebula 1
korenje 1
lovor 4 listi
črni poper 10
česen 1 strok
fina sol q.s.
limoninega soka q.s.
solata Green (neobvezno) q.s.

priprava

Piščanec v zeleni omaki

Za pripravo piščanca v zeleni omaki, začela lupljenje čebule in lupljenje in rezanje korenja na dva dela (1). Postavite jih v približno 1,5 lt d’vodo in dodamo liste zaliv in poper. Dodamo sol in zavremo. Obrnite toplote navzdol in se vprašajte piščančje prsi, da zavre (2), bodo morali kuhamo 10 do 20 minut, odvisno od debeline mesa, ki mora biti popolnoma bela, a še vedno precej ponudbe. Medtem nameniti za pripravo omake. V mešalniku, sesekljane olive, kapre, bazilika, česen in peteršilj (3).

Piščanec v zeleni omaki

Dodajte 3 žlice olja in kanček limoninega soka in dobro premešamo skupaj (4). Prilagodite sol, če je potrebno, in če je zelena omaka postane pregosta dodamo malo okusa’ d’Olje, malo’ limoninega soka ali malo’ d’voda (5). Odteče potem piščančje prsi (lahko shranite juho za druge pripravke), pustite, da se ohladi in narežemo na redne trakove (6).

Piščanec v zeleni omaki

Postavite solato v skledo (7), dodamo trakove piščančjih prsi (8) in kretnjo z omako pridobljenih zeleno (9). Piščanec v zeleni omaki lahko postrežemo tudi s kuhanim krompirjem.