Bučke Quiche in Mortadela

Chococcino cake (6 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Šetraj pite
 
Priprava: 75 minut
personnes: 6-8 oseb
difficulté: nizka

Podobni recepti

Bučke Quiche in Mortadela

 quiche z bučkami in mortadele To je preprosta pita za pripravo, zelo bogata s svojo paleto okusov in okusno vsak čas. Še dobro jedel hladno, tudi naslednji dan, zato je primerno, da se pripravijo na bife, če je nujno, da imajo tudi nekaj receptov za pripravo vnaprej.

Quiche z bučkami in mortadela je pita narejen z bazo v listnatem testu in bogato ricotta sir in jajca (kot skoraj vedno zgodi quiche), ocvrte bučke, na kocke narezano mortadele in sirom, ki se zavrtel paste. Ta mešanica okusov, ki odlično kombinirajo med seboj, ustvarjajo eno najbolj okusne pite, ki jih lahko pripravite.

Bučke quiche in klobasa je dobra tudi za poleti, pa lahko postrežemo hladno in je primeren za predlagano tako kot večerjo malo "alternativo pa kot predjed.

Preberite tudi, kako narediti bučkami pite, sir in šunko

Kako narediti Quiche z bučkami in mortadele

Quiche z bučkami in mortadela je pita narejen z bazo listnatega testa in nadevom iz skuto, jajca, bučke, klobase in sir.

Sestavine (za 6-8 oseb)

1 zvitek listnatega testa
500 gr z bučkami
150 g mortadele (Zmlet)
250 g sira
3 jajca
80 gramov sira (Spun paste)
250 ml mleka
80 gramov oljčnega olja (Ekstra deviško)
q.s. sol
q.s. popra

Za Cook se bučke:

q.s. oljčnega olja (Ekstra deviško)
1 šalotka

Rabljeni orodja

25cm tart plesni diam.


priprava

    Pripraviti quiche z bučkami in mortadele začel ustrezno bučke, po pranju, nato pa narežemo na debele rezine približno 2-3mm. Pogrejete v ponvi z malo olivnega olja z sesekljano šalotko in ko je vroče, dodamo bučke in prepražimo, obrača včasih nežno, da bi preprečili zlom.
    Bučke Quiche in Mortadela
    V skledo združil mleko, olje, skuto, jajca, sol in poper ter vse skupaj deluje.
    Bučke Quiche in Mortadela
    Bučke Quiche in Mortadela
    Cut klobase na kocke in storijo enako s sirom.
    Bučke Quiche in Mortadela
    Dodaj v mešanico skute in bučke jajca (ohlajeno), mortadele in sir in premešamo sestavine.
    Bučke Quiche in Mortadela
    Razvaljamo vlečeno testo in foderatevi (tudi s pomočjo voska papir, ki ga pokriva), ponev za torte, nato pa kreten malo "osnove testa z roglji vilic.
    Bučke Quiche in Mortadela
    Zmes vlijemo na testo, nato zaprite robove testa navznoter.
    Bučke Quiche in Mortadela
    Pečemo v quiche v ogreti pečici na 170 stopinj za 75 minut, bo quiche morali počasi, nežno kuhanje, vendar dolgotrajno, saj je polnjenje zelo tekoča.
    Bučke Quiche in Mortadela
    Ko je quiche pripravljen sfornatela in počakajte, da se ohladi v celoti, bo strdi fazi hlajenja, zato naj počiva vsaj 6 ur, še boljše, če se pred pripravili dan.
    Vaši bučke quiche in klobasa je pripravljena!
    Bučke Quiche in Mortadela
    Bučke Quiche in Mortadela