Fokača recept brez kvasa

Chococcino cake (33 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Šetraj pite
 
Priprava: 95 min.
dele: 4 osebe
difficulté: mediji

Podobni recepti

predstavitev

tip večer: prijatelji swooping doma’večerja čas in da je prepozno, da kuhati pico, ki vas je znan med svoje znanje in si obljubil! "In zdaj?", Boste mislim ... "Super," mi odgovori! Je prispel’dobra priložnost, da bi sprostili recept, da smo pripravili zelo pogosto: v nekvašenega. Za dolge časi d’čakanja, da dobimo klasično kvašeno, da se zmanjšajo in nadomesti s hitrostjo d’izvedba in prvotna rezultat in okusna. Toda nekvašenega torta ni le priročen ideja za večerjo. V bistvu je to’ace v luknjo je popoln recept za tiste, ki ne prenašajo kvasa. Neke vrste pita je brez kvasa, ki z vodo, moke in olja, za katero ne boste vedeli, da se uprejo, z okusno in polnjenje, vendar nepremagljiv, da lahko prilagodijo okusu svoje goste ... imate približno dve uri časa pred zvok na vratih! To nekvašenega torta je potem!

torta

Sestavine za en plesni 26,5 cm v premeru
voda pri sobni temperaturi 133 g
00 moka 250 g
Ekstra deviško oljčno olje 35 g
fina sol 6 g
Za polnjenje
krompir 400 g
sladko slanino 100 g
dimljeni sir 110 g

priprava

nekvašenega torta

Za pripravo nekvašenega torto od začetka’testo. S soljo v skledo moke (1). Združena tudi’s polivanjem pri sobni temperaturi z žico (2), medtem ko gnetenjem z roko. Nadaljujemo z dodajanjem 25 gramov olja’Testo na tej točki postal kompakten (3).

nekvašenega torta

Po krajšem zmešamo v skledi prenese zmesi na delovno površino (4). Pregnetemo, dokler ne boste opazili, da je’Testo postala elastična in gladka (5) E "normalno, da je zmes zelo mehka. Prenesejo nazaj v skledo žogo testa (6) in pokrijemo s plastično folijo: pustimo počivati ​​vsaj 30 minut pri sobni temperaturi.

nekvašenega torta

Medtem posvetiti sami nadev: Operite in nato kuhamo krompir v ponvi za približno dvajset minut od trenutka, ko je’voda zavre (7). Pomembno je, da kuhamo ne postanejo preveč mehko, sicer pa disferanno medtem pečenje v pečici. Ko je kuhana, odtok (8) in pustimo, da se ohladi, nato olupimo in narežemo na rezine približno 1 cm (9).

nekvašenega torta

Kocke sladko slanino (10) in dimljeni sir (11), nato razveljavilo. Na tej točki lahko nadaljujete’testo, ga razdelimo na polovico (12)

nekvašenega torta

in vlečenje testo rahlo flouring delovno površino (13), pri čemer dobimo približno 26 cm ploščo. Namazati pekač s premerom 26,5 cm (24 cm v premeru z merjenjem dno) in razporejenih pola Dobimo rahlo pritiskom na dno in robove za popolno upoštevanje (14). Fokača polnjene z rezinami krompirja (15),

nekvašenega torta

slanina in kocke Provolone (16). Tudi potegnite’Drugo polovico testa in gredo in položimo testo v ponev (17): Poskrbite, da se robovi dobro skupaj in nato oskubljene s prsti in dobro zapakirano lìimpasto za tesnjenje (18).

nekvašenega torta

Z zobci v vilico preluknjati površino (19) in končno krtačo površino s preostalimi 10 gramov olja (20). Pečemo v segreti konvencionalni pečici pri 200 ° C za 35 minut v osrednjem delu peči, nato pa posodo na dnu pečice in kuhamo še 10 minut. Potem pečica in služi torto brez tli kvasa (21)!

ohranjanje

Beskvasne pogače bo hranite v hladilniku, ko kuhani, za 1-2 dni, ki ga pokriva s plastično folijo. Če želite, lahko tudi zamrzne, da se kuhano ali surovo. v tem’zadnji primer, samo pustite, da odtaljevanja nato kuhamo kot ponavadi.

svet

Prilagodite nadev z enim želite več, s čimer se ustvarja novih hlebov vsak čas! In če je sladica je tvoja stvar? No, boste morali, da ga napolniti z Nutella!