Flan recept za šparglje

Chococcino cake (61 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Predjedi
 
Priprava: 100 min.
dele: 5 kosov
difficulté: nizka

Podobni recepti

predstavitev

Šparglji flan je nežen in prefinjen predjed, odlično očarati svoje goste s preprostimi gibi.
Ta preprost, vendar učinkovit recept določa’uporaba’Beluši, sestavina stari Rimljani že cenjen zaradi svoje prijetnega okusa in okusna.
Beluši, sveži čebula sladkane in aromatizirane s’močan vonj in začinjeno pecorino, bo predstavljal mehko kremo, ki, ko se je sprožil, se bo spremenila v pito, ki ga neustavljivo teksturo. Rahlo hrustljavi premaz, v resnici vsebuje mehko srce, ki bo presenetil brbončice vaše goste.
Spustiti svojo kreativnost, ki ga krasi šparglji flan pa ti je všeč in če želite osvojiti vse, poskusite, da ga spremljajo s sirom smetano, ki bo s svojo gostoto in njene toplote, bi bilo še bolj okusno puding. S šparglji je flan uspeh zagotovljen, saj conferirete dotik prefinjeno in okusno jedjo ne da bi poškodovali v znoj!

Flan s špinačo in Taleggio

Sestavine za 5 flan
beluši 1 kg
Liquid sveže smetane 200 ml
Albumi (O 4) 150 g
pecorino , trda 40 g
sveža čebula 3
fina sol q.s.
črni poper q.s.
Namazati plesni
maslo q.s.

priprava

beluši flan

Za pripravo šparglji flan, čiščenjem beluše (za več informacij glej Kuhanje šola: Za čiščenje špargljev, najdete tukaj) (1): olupimo steblo z rastlinsko lupilnikom ali nežno z boxcutter, poteka navpično od "od zgoraj navzdol, dokler je steblo ne bo bel, odstranjevanje zeleno del filamentozni. Rezine stebla (2) in ločeni od konice (3).

beluši flan

Vzemite nasvete in zarežemo po dolžini, jih deli na pol (4). Daj malo olja v ponvi in ​​skok trni razpolovljeni za nekaj minut (5). Izklopite toplote in pustimo na stran za poznejšo uporabo v okras flan. Potem čisto sveže in rezina zelena čebula (6).

beluši flan

Ko narezane čebulo, damo v ponev z malo olja in prepražimo do zlato rjave barve (7). Združena, nato rezine beluši (8) in kuhamo dodajanje občasno malo "vode ali juhe, da bi preprečili prijema na dno (9). Začinite s soljo in poprom po okusu in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler ne bodo več prisotni tekočine.

beluši flan

Move špargljev rezine kuhane v mešalniku (10) in jo stresamo, dokler ne dobite kremasto doslednost (11). Prenos smetano špargljev v skledo in dodamo svežo smetano (12).

beluši flan

Vlijemo v mešanicah tudi nastrganim pecorino (13) in rahlo stepeno jajčnih beljakov (14). Dobro premešajte skupaj in razveljavilo. Bodite torej 5 plesni jekla 175 ml zmogljivosti in imburrateli s čopičem na plašč enakomerno so plesni stene (15). Lahko uporabite tudi aluminijaste kalupe, ki jih najdete v trgovinah.

beluši flan

Zmes vlijemo v kalupe (16) in jih damo v majhnem aluminijasto posodo, polnjenjem z vodo do polovice (17). Na tej točki, pečemo v pečici, segreti na 180 ° C za 45 minut (če uporabo prezračevane pečice pečemo pri 160 ° C 35 minut), dokler površina ne bo rahlo porjavi (18).

beluši flan

Naj se ohladi na poganjek flan in plesni nežno vleče od roba s boxcutter (19), ki vam potapljajte matrice vrele vode, tako da so robovi izgubili boljše upoštevanje s plesnijo. Okrasite šparglji flan s točkami, ki jih je skočil in dal na stran sproščanje domišljije (20-21). Vaš beluši flan je pripravljen, da se vroči in savored!

ohranjanje

Hranite na poganjek flan v hladilniku za 3-4 dni v nepredušni posodi ali prekrite s plastično folijo.
Lahko zamrzne že kuhano flan in odmrzovanje, ko jih potrebujete.

svet

Notarella za ljubitelje močnih okusov: Če beluši flan seveda še vedno ni dovolj, arricchitelo! Lahko ga spremljajo s sirom smetano ali dodate neposredno v testo narezanem šunko. V obeh primerih, usta-zalivanje.