Almond Trout

Chococcino cake (39 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Ribe
 
Kuhanje čas: 40m
oseba: 6 obrokov
Težavnost: težko

Podobni recepti

Almond Trout

Almond Trout, kuhana v limoninega soka - to je odlična okusne tradicionalne francoska jed, ki prihaja iz regije Loire. Ta riba jed je kot nalašč za vse praznično počitniško mizo! Priprava nič težje kot mladic jajce, tako da se spopadejo s pripravo celo šele začenja hostesa. Glavna stvar - upoštevati vsa priporočila, navedene v nadaljevanju, in vsi mora uspeti!

Sestavine za postrvi Almond:



Trout sveže (ali ohlajeno) 3 kosi
Pšenična moka v / s 0,5 skodelice
maslo 50 gramov
mandlji 100 gramov
limonin sok 1 kos
svež peteršilj po vaših željah

popis:

Merjenje skodelice, jedilni pribor, rezanje krovu, oster nož, široke tablice, sito, pan, štedilnik, kuhinjske krpe, ki služijo jedi

Almond postrv Priprava:

1. korak: Pripravite postrvi.

očisti in odstranjevanje drobovja postrvi
Sveže postrvi, je to dobro, operemo pod tekočo hladno vodo. Potem zaviti rezalno ploščo s papirnato brisačo, časopis ali gosto plastično vrečko, kot je čiščenje rib lestvici, kar umazano delo. Sedaj položite rib na krovu, z eno roko primite rep rib, je najbolje, da to storite s pomočjo papir prtiček, tako da ne poškoduje roke. Treba je ohraniti ribe spuščenimi iz njegovih rok. Nato topo stran nožem ga drži pod pravim kotom na ribe, translacijskih predloge z glavo trupa, nežno strganje tehtnico. To je treba hitro narediti, ponavljanje dejanje na istem mestu nekajkrat popolnoma odstraniti lestvice. Nato obrnite postrvi na drugo stran in ponovite postopek. Konec koncev, odstranite lestvice rib, skrbno očistiti pod tekočo vodo. Postavite postrvi za čiščenje desko za rezanje in z ostrim nožem previdno prestregla trebuh, odstranite notranjost. Odrezati plavuti in odstranimo škrge. Nato truplo znova sperite znotraj in zunaj.

Korak 2: Fry ribe.

Mi Moko presejemo skozi fino sito
Zdaj Moko presejemo skozi fino sito v veliko široko skledo. Vsaka riba roll na obeh straneh v moki. Očistite posodo dal na srednje močnem ognju, horoshenechko toplo, nato dodamo maslo, da se stopi in rahlo razširi na pan ribe. Fry ribe na vsaki strani 5-6 minut. Bodite previdni, da se ne opečeš, prinašajo svetlobo blush na koži.

3. korak: Dodajte limonin sok in prepražimo mandlje.

ocvrte mandlji
Po tem, obrniti navzdol malo ognja, vlijemo na vrhu ribe sveže stisnjenega limoninega soka. Še naprej kuhamo 5-7 minut, občasno obrnite ribe enakomerno ZRJ na obeh straneh. V drugih čistih fry pan, dokler lučka Blush mandlji. tako ni treba dodati olje, fry povprečno ali nizko toploto, matice, med nenehnim mešanjem z leseno lopatico, tako da niso požgane.

4. korak: Ponudite postrvi mandelj.

pripravljena jed
Kuhano postrvi potekajo na servirni krožnik, potresemo s opečeni mandlji na vrhu. Trupi se vzdolžne zareze in jih okrasite z rezinami limone. Potresemo pre drobno sesekljan peteršilj. Dober tek!

Nasveti za recept:

- - Če uporabili zamrznjene ribe, prva odjuga ga pri sobni temperaturi, in jo nato sprali in razreže.