Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Chococcino cake (23 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Ribe
 
Kuhanje čas: 2h
oseba: 4-5 obrokov
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki - izpolnjuje in zdrava jed belih ribjih filetov. Vse sestavine so neverjetno dobro kombinirajo med seboj, ocvrte burgerje in okusno paradižnikovo omako - da je v redu. jih pripravijo na družinsko večerjo ali praznično večerjo. Boste razumeli, kako dobro je to jed, ko je že v času svojega kuhanje počutim neverjetno aromo zadržuje vsej kuhinji.

Sestavine za ribe zarebrnice v paradižnikovi omaki:



Za pecivo rib

Beli kruh (brez skorje) 3 rezine
File trske ali druge bele ribe 600 gramov
čebula 1 kos (srednje velikosti)
česen 4 stroki
peteršilj 1 šopek
sveže koriander 1 šopek
kumina v prahu 1 žlica
sol 1 čajna žlička
jajca 2 kosa (selektivno)
oljčno olje 4 žlice

Za paradižnikovo omako

oljčno olje 2 žlici
kumina v prahu 1 čajna žlička
sladka paprika 1 čajna žlička
koriander 1 čajna žlička
čebula 1 kos (srednje velikosti)
belo vino 125 mililitrov
svež paradižnik 400 gramov
chili 1 pod (majhnost)
česen 1 strok
sladkorja 2 žlički
sol okus
Pepper črna zemlja okus
poprova meta sveže za okraševanje

popis:

Pan - 2 kosa, kuhinjski nož, desko za rezanje, rezilo, mešalnik, česen sporočil, žlico, juha plošča.

Kuhanje rib zarebrnice v paradižnikovi omaki:

1. korak: Pripravite čebulo.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Čebula čisto od lupine, sperite s hladno vodo. Eno čebulo razdeljen na četrtine, to je za burgerje in drugo narežemo na majhne kocke, je pripraviti omako.

2. korak: Pripravite paradižnik.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Paradižnik operemo, odstranimo ostanke stebel in sesekljamo zelenjavo na zelo majhne kocke.

3. korak: pripravimo paradižnikovo omako.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Najprej pripravimo omako. To storite tako, da v posodo s pokrovom in jo segrejemo na olivnem olju. Dodamo zmlet čebulo in zemeljske začimbe (kumina, paprika, koriander). Fry na majhnem ognju za 8-10 minut, dokler se čebula zmehča. Ko potrebujete pour belo vino, zavremo in kuhamo še eno 3 minute, občasno premešamo. Sedaj moramo določiti tukaj paradižnik, sesekljan čili papriko, mleto česen, sladkor, sol (približno 1/2 čajne žličke) Pa še malo črnega popra. Še naprej kuhamo vse na majhnem ognju približno 15-17 minut, dokler omaka bo zelo debeli. Ob koncu kuhanja, poskusite po okusu in dodamo začimbe in sol, če menite, da nekaj manjka od njega. Pripravljeno omako odstranite z ognja, pokrijte in odstranite daljšo stranico.

4. korak: pripravo mletega ribe.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Skupaj s kuhanjem omako in lahko nadaljuje na kuhanje rib zarebrnice. Da bi to naredili, zmeljemo v mešalniku rezine belega kruha, čebulo in filetov trske (brez kože). Potem je vse premešamo v globoko posodo, dodamo sol, drobno sesekljan zelen koriander in koper, sesekljan česen, kumino, sol in jajca. Dobro premešamo vse, ga spremenila v skoraj homogeno maso.

Korak 5: tvorijo fishcakes.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Roke oblika rib zmeljite ovalno debeline pleskavice okoli 2 centimetra in okoli 8 cm širok. To bo pa 8-9 ribe zarebrnice. Daj jih na desko za rezanje, tako da se med seboj ne dotikajte, nato pa ga pošlje v hladilniku 30 minut da bi jih malo strožje.

Korak 6: Fry fishcakes.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Segreti ponvi na brezplačno 2 žlici olivno olje in prepražimo v njem rib pecivo na obeh straneh do zlato rjave barve. Približno gre naprej 3 minute na vsaki strani.
Fry zrezki morajo stranke, s katerimi se preko 2 žlici olje, sem dobil dve zato poziva, naj se uporablja 4 žlice olja.

Korak 7: kuhanje ribje pogače v paradižnikovi omaki.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Prenos ocvrte ribe pogače v ponev z omako, jih postaviti tesno ob bok drug drugemu. Jih je treba pokriti s paradižnikovo omako na polovico ali malo več. Pour majhno količino vroče vode, če bo omaka preveč suh.
Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Zaprite pokrov pan, da na majhnem ognju in kuhamo 15-20 minut.
Ready-made ribje pogače v paradižnikovi omaki, odstranite iz toplote, okrasite s svežo meto, in spet pokrita s pokrovom, dovolite, da stand up 10-15 minut pred postrežbo.

Korak 8: Post fishcakes v paradižnikovi omaki.

Ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Ponudite fishcakes v paradižnikovi omaki, kot glavno jed. Kot je jed, ki je najprimernejši kuhan ali pečen riž. Postaviti vse na krožnikih, prelijemo z omako in okrasimo z listi sveže mete.
Dober tek!

Nasveti za recept:

- Nekatere gospodinje ponudijo za zamenjavo jajca v pecivo rib na zdrob.

- Če vam ni všeč, koriander, je še vedno premočan vonj, ki ni za vsak okus, zamenjajte peteršilj.

- Namesto kumine kot fit in kumine Zira, uporabite tisto, kar vam je všeč ali kaj boste našli na polici.