Zelenjava dušena

Chococcino cake (3 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Zelenjava
 
Kuhanje čas: 35m
oseba: 4 obroki
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

zelenjava dušena

zelenjava dušena - najbolj okusna in zdrava jed, ki jo lahko samo predstavljamo. To je zelo vsestranski in se popolnoma prilega na vročino. In, seveda, kuhana zelenjava lahko postrežemo kot samostojno jed za kosilo ali večerjo. Toda kako kuhati zelenjavo je res okusna, tako da vsi všeč?

Sestavine za kuhanje dušena zelenjava:



korenje 4 kosi (majhnost)
čebula 1 kos (velika velikost)
por 60 gramov
squash 1/3 kosi
rastlinsko olje kuhanje
sol okus
mleti poper okus
Zelišča Provanse 1 čajna žlička
voda 1/4 skodelice
kokosovo mleko 3 žlice

popis:

Ponvi, lopatico, kuhinjski nož, desko za rezanje, nož za čiščenje zelenjave.

Kuhanje zelenjava dušena:

1. korak: Pripravite korenje.

zelenjava dušena

Korenje, sperite pod tekočo vodo, odlepite kožo in ponovno sperite. Odcedite in nato razrežite tankih osnovnih kock.

2. korak: Pripravite čebulo.

zelenjava dušena

Čebula čisto od lupine, sperite s hladno vodo in narežemo na tanke perja.
Por temeljito sperite s toplo tekočo vodo, osušite, nato pa narežemo na tanke obroče.

3. korak: Pripravite bučke.

zelenjava dušena

Bučke izberite mlada, z mehko krpo, ki je zlahka opraskan, če je oddana na njenem nohtom. jo dobro sperite, razdelimo na tri dele. Potrebujemo le tretjina. Cut bučke v tankih, ampak na večje kose.

4. korak: obara zelenjave.

zelenjava dušena

V ponvi pravilno predgretje rastlinskega olja, nato pa določiti, da klini korenje in ga prepražimo na srednjem ognju, dokler barvo na vseh straneh.
zelenjava dušena

Ko je korenje prepražimo, jo dodajte čebulo in por. Še naprej kuhamo mešamo ves čas, dokler se čebula je veliko mehkejši in pridobi preglednost.
zelenjava dušena

Sol in poper zelenjavo, dodamo posušena zelišča, vlijemo kokosovo mleko in vodo. Premešamo. Zavremo, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte korenje in čebulo, razkrila, do takrat, dokler vsa tekočina izpari iz ponve. In ne pozabite, da občasno premešajte zelenjavo.
zelenjava dušena

Na koncu dodamo bučke in še naprej kuhamo, dokler se ne zmehča.
Ko vsa zelenjava dosežejo pripravljen, se prepričajte, da preverite, ali imate dovolj jih s soljo in poprom, če ni, dodamo začimbe.

Korak 5: služijo pari zelenjavo.

zelenjava dušena

Postrezite pari zelenjavo kot prilogo k mesu rib ali perutnine jedi. Ta zelenjava se odlično kombinirajo s skoraj vsem, karkoli. Lahko jih dajo na pladnju, a se poleg pire ali ocvrt krompir ločeno in služi kot samostojna jed. V vsakem primeru, dobili krepko in hranljiva. Kuhana zelenjava sta bogata s hranilnimi snovmi in bistvenega pomena za naše telo, poleg tega pa so zelo okusni. Jesti na zdravje.
Dober tek!

Nasveti za recept:

- Namesto kokosovega mleka, lahko uporabite običajne kreme, vendar ni zelo debela.