Brokoli juha s smetano

Chococcino cake (48 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Juhe
 
Kuhanje čas: 50m
oseba: 6 obrokov
Težavnost: Povprečje

Podobni recepti

Brokoli juha s smetano

Brokoli - neke vrste cvetača, ki se gojijo v Franciji in Italiji. Njegova priljubljenost je posledica ne samo dobrega okusa, temveč tudi koristne lastnosti: ima veliko vitaminov, mineralov in najbolj zanimivo - z uporabo tega izdelka bo pomagala tistim, ki želijo izgubiti težo. Francoska brokoli juha s smetano bo navdušil tudi najbolj zahtevne brbončice!

Sestavine za brokoli juha s smetano:



Socvetja iz brokolija 150 gramov
krompir 150 gramov
Čebula (ali por) 0,5-1 stvar
sveže špinače 100 gramov
oljčno olje 1 žlica
krema Chantilly 100 gramov
Sol, kuhinja 3 grame
Pepper črna zemlja 3 grame
voda 300 ml
Francoski toast ali krekerji 10 gramov na porcijo

popis:

    Tablice (ali skledo)
    desko za rezanje
    nož
    corolla
    Lonec s pokrovom
    žlica
    vilice
    Blender
    štedilnik
    A la carte jedi
    vode

    Kuhanje brokoli juha s smetano:

    1. korak: Pripravite zelenjavo.

    razrezane čebule
    Por pranje pod tekočo hladno vodo, narežemo na obroče na desko za rezanje. Ali namesto nje, čisto čebule, vendar ne rezani obroči, in na majhne koščke. Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Brokoli florets, sperite z vodo. Lahko jih narežemo na 2 - 3 dele, ali pa ga pustite takšnega kot je.

    Korak 2: čebula in krompir ocvrt v olivnem olju.

    Fry čebulo in krompir
    Nalijemo 300 ml vode v kotlu - to je, da zavre. Postavite lonec na srednje močnem ognju, nato nalijemo olivno olje in počakamo 1 - 2 minuti, dokler ne postane toplo, rjavo čebulo. Ko je deležen svetlo zlato barvo, boste morali dati kocke krompirja. Jih kuhamo 2-3 minut, nič več.

    3. korak: Cook zelenjavo in jih zmeljemo v mešalniku.

    kuhana zelenjava
    Brokoli damo v ponev in takoj prelijemo z vrelo vodo iz kotlička. Vse to kuhamo 15 - 20 minut - preverja pripravljenost zelenjave z vilicami. Po tem, odstranimo posodo iz toplote, juha sol, poper in ga prestavi v mešalnik skodelico, skozi katerega vsebina zmleti do pire.

    4. korak: služijo brokoli juha s smetano.

    Pripravljen brokoli juha s smetano
    Nežna, mehka, kuvertiranje okus francoske kuhinje bo dopolnil stepene smetane, ki vlijemo v pekač in dobro premešamo. To se ponavadi dobavlja v globokih Petri plošče ali juho. Ne pozabite, da v hranjenje posodo krekerji ali toast, in oprati in grobo sesekljane sveže špinače, ki bo dala poseben okus in okus. Dober tek!

    Nasveti za recept:

    - - Da bo jed brokolija izpolnili vaša pričakovanja, morate pravilno jo izberete. Najbolje je, da dajejo prednost nakupu svež brokoli kot zamrznjena, je svež, ne izgubi svoje koristne lastnosti. Brokoli je treba vonj zelišč, je svetlo zelena in podjetje.

    - - Sveže brokoli treba shranjevati samo v hladnem 1 - 2 dni, nič več, sicer bo izgubila ne samo vitamine in minerale, ampak tudi lahko obrnejo kislo.

    - - Zelenjava mora biti kuhana v globoko posodo, vendar ne veliko, saj njegova vsebina ne sme prilegajo v mešalniku.

    - - Juha iz brokolija ne more takoj zmešamo smetano in dodamo tik pred serviranjem, vendar v tem primeru morate takoj jesti, ker lahko krema stopi.