Otroci mesne kroglice z omako

Chococcino cake (15 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Meso
 
Kuhanje čas: 1h 30m
oseba: 1. del
Težavnost: težko

Podobni recepti

Otroci mesne kroglice z omako

Se spomnite okusne mesne kroglice z rižem in čebulo, ki uživajo v vrtcu? Vedno so bili nežen, rahlo kuhani, vendar še vedno debela, impregniran z mešanico kisle smetane in paradižnik, in presenetljivo okusna. Ponoviti kulinarične mojstrovine in jih obravnavajo pri otroku, moramo najbolj običajnih izdelkov, plus nekaj preprostih skrivnosti, ki vam bo povedal. Torej, pripravite otroške mesne kroglice z omako!

Sestavine za otroške mesne kroglice z omako:



Za mesne kroglice:

Mleto meso (svinjina in govedina) 500 gramov
Okrogla riž (nekuhano) 1/2 skodelice
čebula 1 kos
jajca 1 kos
sol okus
prečiščena voda 1,5 skodelice
rastlinsko olje 2-3 žlice

Za omako:

kisle smetane 1 žlica
Pšenične moke (mehke) 1 žlica
paradižnikov pire 1 čajna žlička
prečiščena voda 1,5 skodelice

popis:

Steklo (kapaciteta 240 gramov), žlico, žlička, jed brisačo, cedilo, globoko skledo - 2 kosa, kuhinjski nož, desko za rezanje - 2 kosa, električni ali miruje mlinček, veliki teflonski ponev ali teflonsko ponev s pokrovom, štedilnik, jedilnico vilice, kuhinja lopatico, Del Nadzorna plošča.

Priprava otroških mesne kroglice z omako:

1. korak: Pripravite riž.

Slika v durshage

Te lepe mesne kroglice so kot nalašč za otroke od enega leta starosti, so opravili prve stopnje hranjenje majhne porcije mesa, kot tudi za odrasle otroke, ki so navajeni, da jedi iz svinjskega, govejega mesa, vendar pa od njih zahtevajo, da razširijo bolj intenzivno aromo in okus. Torej, najprej je površina tabele prekrita z čaj brisačo. ga prelije riž in ponovitev prek njega, odstranite vse odpadke v obliki kamenčkov ali resic. Cela zrna nasloni na cedilo in temeljito speremo pod tekočo mrzlo potokih voda, dokler ne postane prozoren.

2. korak: kuhati riž.

riž v lonec

Nato se premaknite riž v majhno ponev vlijemo potrebno količino prečiščene vode in jo na srednjem ognju, kuhamo po katerem takoj zmanjšajo na minimalno raven. Pobulkivayuschuyu začinjena tekočino po okusu s soljo, jo zmešamo z ječmenom in zavremo do polovice, da je, 11-12 minut. Potem spet znova združita riž v cedilo, speremo in pustimo v umivalnik za uporabo.

3. korak: Pripravite čebulo in preostale sestavine.

repachty čebula v 8 kosov

Nato olupljen čebulo, oprati, jih osušite s papirja kuhinjskih brisač, pošljite na desko za rezanje in narežemo na 4-8 kose ni zelo velika. Potem je ležal na mizi ostale sestavine in nadaljujte z naslednjim korakom.


4. korak: pripravimo nadev.

mleto svinjsko meso in čebulo

Set na pultu ali stacionarni električni mlinček in naravnost v globoko posodo, ki gre skozi njo čebulo z mletim svinjine in govedine. Dodajanje kuhana do polovice, ki je že imel čas, da se posuši riž, surova jajca brez lupine in malo soli, ki je vnet ni vredno, na žalost, je škodljivo za vse, brez izjeme. Šibkejši te sestavine žlico, dokler gladko - pripravljena mešanica za mesne kroglice!

5. korak: oblikovanje mesne kroglice.

surove mesne kroglice na tabli

Rahlo namažite roke pol čajne žličke rastlinskega olja, razširila na eno od dlani žlica riža mleto meso in ga vrže v klobčič velikosti orehov srednje velikosti. ga premaknete gladko rezanje krovu in na enak način lepim preostalih mesne kroglice.

6. korak: pripraviti mesne kroglice - v prvi fazi.

mesne kroglice v ponvi

Po tem, da na srednje močnem ognju globoko teflonski ponvi z debelim dnom ali veliki ponvi s teflonsko prevleko in lije v skledo nekaj žlici rastlinskega olja. Nekaj ​​minut kasneje ležala v dobro ogrevanih maščob oblikovali kroglice in jih popecite z eno roko 3-4 minut, odkrili, ali celo razpadejo.
rahlo ocvrte mesne kroglice

Nato jih zelo nežno obrniti na drugi strani s pomočjo lopatic jedilnica in kuhinja vilice in kuhamo 3-5 minut, edini način, da zgrabite, vendar niso bili veliko ocvrte! Hkrati s tem postopku, smo ogreli v buči želeno količino očiščene vode.
mesne kroglice v ponvi z vodo

Ko mesne kroglice rahlo porjavi, prelijemo jih kozarec vrele vode, da o polviny ravni mesne kroglice, solimo po okusu, pokrijte s pokrovom, tako da je bila majhna razlika, in kuhamo 10-15 minut na srednje močnem ognju.

7. korak: pripravimo mešanico za omako.

mešanica kislo smetano, vodo in paradižnikov pire

Medtem, vlijemo v majhno skledo pol kozarca tople vode. Tam je prav tako kislo smetano, paradižnikovo mezgo in presejano moko. Zmešamo vse Mešalnikih dokler gladko, brez grudic.

Korak 8: pripraviti mesne kroglice - drugo fazo.

mesne kroglice v omaki

Po 10-15 minutah pošlji paradižnik in kislo smetano v ponvi za zapolnitev mesne kroglice, nežno vibriranje jedi, ki je tekočina dobro premešani, ponovno postavimo na štedilnik in kuhamo plošče še vedno 15-20 minut, vendar na zelo majhnem ognju, tako nekoliko pobulkivalo.

Na zahtevo 10 minutah se kroketi lahko obrnil na drugo stran, in omako, če je bila zelo debela, razredčimo z dodatnim delom vode. Ko je jed pripravljena, izklopite štedilnik in vztrajajo, da je še vedno pod pokrovom 7-10 minut. Potem razpadejo riž, mesne kroglice na ploščah deli Let nekoliko ohladi in ponujajo majhen čudež, da preizkusite novo yummy.

Korak 9: Prispevek otroške mesne kroglice z omako.

otroške mesne kroglice z omako

Kids mesne kroglice z omako po kuhanju vztrajajo distribucijo dele na ploščah, nekoliko ohladimo in krmijo otroku za kosilo ali večerjo. Ta jed ne potrebuje jed, ampak po želji se lahko dopolni s kuhanim krompirjem, korenje, rezine svežih kumar ali dobro brušenega-jajca bučke in jajčevec. Uživajte in srečno!
Dober tek!

Nasveti za recept:

- Če bo nadev preveč izcedek, dodamo nazaj nekaj žlic zdroba in pustimo stati nekaj časa na sobni temperaturi, da se žito, absorbira odvečno vlago. Zmes riž, meso je še vedno lepljiv? Torej, kupil sem govedino, preden je bila prodaja zelo razredčen z vodo. V tem primeru je bolje, da roll kroglice v moki, nato pa kuhamo, kot je navedeno v receptu, zdaj pa pač ne razpade;

- Na zahtevo nadev lahko dodamo mleti sveže korenje in malo drobno sesekljan svež koper ali peteršilj;

- Alternativa kislo smetano - kremo;

- Ne uporabljajte otroške jedi začimbe, ki jih lahko povzroči alergijsko reakcijo!