Palačinka

Chococcino cake (56 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Pečenje
 
Kuhanje čas: 38m
oseba: 17 obrokov
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

palačinka

palačinka - Tradicionalna ameriška jed, vendar njegove korenine segajo daleč v škotske kuhinje. Več kot okusno sladico ali kot dodatek k večerji, kot tudi popoldanski čaj si ne pridejo gor, ne maščoba, zrak, dišeče palačinke vas bo osvojil s svojo aromo od prvega kosa!

Sestavine za Pancake:



pšenične moke 225 gramov
kislo testo 1 žlica
sol ščepec
sladkorja 1 čajna žlička
jajca 2 kosa (velika)
Maslo premium (slana) 30 gramov
Mleko, pasterizirano celotno 300 mililitrov

popis:

    Cedilo s fino mrežico
    skleda
    corolla
    štedilnik
    stewpot
    Lesena kuhinja lopata
    globoko skledo
    PE hrana film
    hladilnik
    žlica
    žlička
    pan
    Metal kuhinja lopatico
    Velika ravna plošča

    Palačinke kuhanje:

    1. korak: Pripravite moko, sol, sladkor, pecilni prašek in hrano.

    moke v skledo
    Najprej presejanje pravo količino moke skozi sito s fino mrežico v majhno posodo. Ta proces je zelo pomembna in mora biti vedno tvoj prvi korak, če ste se pripravljajo nobene moke izdelkov. Med sejanjem moke nasičeno s kisikom, da se posuši in postanejo bolj ohlapne, izdelke iz njega dobimo Bole bujna. Po dodajanju moko na želeno količino soli, sladkorja in užitnih razpadnim. Zmešamo suhe sestavine zmešajte, dokler gladko.

    2. korak: Pripravite olje.

    maslo v ponvi
    Zdaj pa na nivoju manjših plošč na temperaturo in čaka na njem ponev z zahtevano količino masla, soli višjega razreda olja. Stopite maščobo, ji močnim mešanjem leseno kuhinjsko lopatico. V talino Ne pustite, da kuhamo olja, občasno odstranite ponev z ognja in dal nazaj. Ko je maslo stopljeno, odstranite ponev iz pečice, dal na kuhinjsko mizo in pustite, da se maščoba, da se ohladi na sobno temperaturo.

    3. korak: Pripravite jajce in mleko.

    jajca v IPCC
    Potem, v čisto, suho, globoko tip sklede na želeno število jajc in zmešajte zmešajte, dokler puhasto sestavine za 2 - 3 minute. Nato dodamo mleko jajca, ohlajeno maslo in spet Mešalnikih dokler gladko maso, 3 - 4 minute intenzivno bičanje je dovolj.

    4. korak: pripravimo testo.

    testo
    Sestavine so pripravljeni, je čas, da kuhamo testo! V skledo stepene tekoče mase začnite pisati mešane suhe sestavine, da je moka, sladkor, pecilni prašek in hrane. Ali se ne dajo vse naenkrat, dodamo žlico za žlico in hkrati bič Mešalnikih težo.
    testo
    Ko v skledo povezan vse potrebne sestavine so za testo, zgnetemo homogena doslednost je precej debel testo brez grudic. Pokrijemo s folijo za živila in v hladilniku torta mešanice moke 30 minut.

    Korak 5: palačinka mladic.

    palačinka
    Seveda, za pripravo Pancake je najbolje uporabiti teflon ponev z debelim dnom ali posebno ploščo za palačinke, toda če te naprave v hiši niso na voljo, uporaba običajnega aluminijasto posodo. skozi 30 minut odstranite testo iz hladilnika, odstranite posodo s plastično folijo, obrnite ploščo na raven povprečne temperature in nadela ponvi brez olja, to je vrhunec te palačinke - cvrtje brez maščobe. V ogrevanem kontejnerskega talno zajemalko vlijemo testo je približno 60 mililiter ali ¼ steklo. V ponvi lahko ustreza samo 1 palačinka, ker ko vlijemo testo v segreto ponev, jo širi na straneh. Fry palačinka na eni strani o 2 - 3 minute. Potem bo nekaj časa na palačinka površini pojavijo majhne mehurčke, ko je njihovo število podvojilo v center, je čas, da se obrnejo palačinka na drugo stran.
    palačinka
    Spomnim se, da morate samo flip palačinka 1 krat, Zato dvignite svoj kovinski kuhinjo lopatico in takoj potopimo pan na drugo stran ni pečen. previdno nadaljuje, bi bilo idealno palačinka biti okrogla oblika ne štrli ven na robovih kosov testa. Druga stran od mladic za približno 2 minuti in po Transfer palačinka na velikem ravno jed. Na enak način jim ostali palačinka kuhar in kup slide, dokler ste končali test.

    6. korak: Post palačinka.

    palačinka
    Palačinka vroči takoj po kuhanju. Po podatkih Ameriškega tradicijo užitkom z zagozde sirupa ali arašidovo maslo. Vendar pa lahko eksperimentirate s svojim Pancake in jih dopolnjujejo, kot vam najbolj ustreza, na primer, dodamo marmelado, kislo smetano, stopljeno maslo ali smetano. po njih z medom, sesekljano sadje, oreščki in jagode, ali je stisnjena različnih vrst sirupov, kot so čokolada, sadje, vanilijo. In kot palačinka uporabljajo kot nadomestek za kruh za okras, kot pire krompir z izhodu, je vse odvisno od vaših želja. Palačinka okus palačinke, vendar je ta vrsta palačinke dobili več zraka, bogato, manj maščob in ne tako lepo. V skladu s svežo skodelico le kuhanega čaja, kakava in kave, ti palačinke so res super! Uživajte! Dober tek!

    Nasveti za recept:

    - - Če niste prepričani v kakovost svojega ponev, in se bojijo, da bo testo spali bolje namočite brisačo kuhinjskega papirja v majhni količini rastlinskega olja in ponvi obmazhte tako da je bila precej tanka plast maščobe na površini. - Med pripravo testa, lahko dodate tla cimet, muškatni orešček in vanilijev sladkor, začimbe bo prijetno aromo in okus vašega končnega testa. - Lahko pripravimo testo z dodatki, kot so zemeljskih oreščkov vseh vrst, fine čokolade žele fižol, suho sadje, lupine citrusov ali zamrznjenih jagod.