Skuta roll «Snow Maiden»

Chococcino cake (25 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Pečenje
 
Kuhanje čas: 2h 45m
oseba: 4 obroki
Težavnost: Povprečje

Podobni recepti

Sir roll & quot; Maiden & quot;

Želim deliti zelo zanimiv recept kuhanje skuta roll "Snow Maiden". Roll neverjetno okusne, polnjenje zraka z nežno ne bo pustil ravnodušnega nobenega gosta. Predvsem v tem receptu ponudil nenavaden pristop k pripravi piškotov testa in sladica ni le okusna, ampak tudi koristno, saj vsebuje skuto, bogato s kalcijem, nadev.

Sestavine za skuto roll "Snow Maiden":



Za piškotov testo:

Pšenična moka v / s 70-80 gr.
jajca 4 kos.
sladkorja 120 gr.
Voda (topla voda) 4 žlice
Škroba (krompir) 50 oz.
Pecilni prašek za testo 1 čajna žlička

Za nadev:

Skuta (9%) 200 gr.
Kisle smetane (30%) 100 gr.
kondenzirano mleko 5 žlic
Maslo (ali margarine) 100 gr.

popis:

    Oblika (pravokotni)
    pergament
    Blender
    mixer
    Bowl (velik, širok)
    Bowl (manj)
    žlico
    služijo jedi

    Priprava skuta roll "Snow Maiden":

    1. korak: Pripravite piškotov testo.

    Končni testo
    Put segrejte pečico na temperaturo 180 °. Pomembno pri pripravi preskusne je strogo držijo na recept, in potem vam bo uspelo. Torej, prvi korak je priprava globoko, široko posodo, saj stepanje testo se bo povečal na trenutke. V drugi skledi zmešamo moko s pecilnim praškom do testa in krompirjevega škroba. V skledo prekinil jajc, prelijemo z vrelo vodo in takoj začeti premagal z mešalnikom na srednji hitrosti (bi morale biti velike mehurčke). Nato še vedno stepanjem, dodamo sladkor, premešamo 2-3 minute, izklopite mešalnik. Takoj nalijte mešanico z moko in natančni gibi premešamo testo z žlico (ne več kot 6-7 vrtljajev, sicer bo pena usede). Bodite pravokotne oblike z nizkimi odbijači, je bila pokrita s pergamentni papir in malo (za zaupanje), mast z maslom. Pour piškotov testo, skrbno izravnati in v pečici pečemo 10-15 minut. Ne pozabite, da med kuhanjem Ne odpirajte vrat pečice.

    2. korak: Pripravite nadev sir.

    Pripravimo nadev
    V tem času, premagal skuto v mešalniku. Mi premik v skledo, prelijemo s smetano in zmešajte že mešalnik na srednji hitrosti. Mi je treba dodati zgoščeno mleko, premešamo. Posebej zmešajte malo tali pri sobni temperaturi maslo in dodamo mešanico skute. In končno, premagal nadev. Smo ga poslali v hladilnik 15 minut.

    3. korak: Pripravite zvitek sir "Snow Maiden".

    izklopite vroče torto v štruce
    Pridemo Ready torto iz pečice, rahlo potresemo s sladkorjem v prahu in uporabo pergament papir, da ga zložite v roll. Torej, da se ohladi nekaj minut.
    mast za polnjenje
    Nato razgrniti roll in hitro gibanje maže skuto. Hitro zvijajo nazaj in pošljemo v hladilniku 2 uri.

    4. korak: Mi služijo sir roll "Snow Maiden".

    Mi služijo
    Pridemo do 2 uri kasneje roll iz hladilnika, da malo toplote in potresemo s sladkorjem v prahu. Pivo aromatično kavo in klic gospodinjstva na mizo. Dober tek!

    Nasveti za recept:

    - - Za bolj nežen okus svetovati skuta namesto kisle smetane dodamo 100 gramov mascarpone sir.

    - - Če nimate pergament papirja, da ni pomembno, močno mazati v obliki masla in potresemo z moko. In če želite izklopiti vroče piškot, zgrabi brisačo, potresemo s sladkorjem v prahu in nenadoma obrniti obliko.

    - - Če nimate pravokotne oblike, dal piškotov pečemo neposredno na ponev in nato odreže presežek z nožem nepravilnosti.