Cake PROFITEROLI

Chococcino cake (51 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Pečenje
 
Kuhanje čas: 4h
oseba: 3-4 obrokov
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

cake PROFITEROLI

cake PROFITEROLI - izvirno, nenavadno in neverjetno okusno sladico. Kljub svoji preprostosti je vedno prijetno presenečenje v svojo smešno izgleda. Pripravite svoj rojstni dan ali pa samo čajanko, in zagotavljam vam, da do konca obroka ne bo ostal in drobtine iz torto.

Sestavine za torto PROFITEROLI:



za PROFITEROLI

jajca 4 kosi (Izbira)
pšenične moke 220 gramov
maslo 150 gramov
Voda je čista 250 ml
sladkorja 1 ščepec
sol 1 ščepec

Za kislo smetano

kisle smetane 400 gramov
sladkorja 100-150 gramov (po okusu)

Za polnjenje

Kondenzirano mleko s sladkorjem (kuhana) 1 jar

dodatno

nariban Chocolate okus

popis:

Globoko posodo, posoda za peko, mešalnik, namizni žlico, plastično lopatico, ponev, držala za kuhanje pot za vroče, krožnik, pečica, hladilnik, kuhinjski nož, pergament za peko.

Priprava torte PROFITEROLI:

1. korak: pripravimo testo za PROFITEROLI.

cake PROFITEROLI

Mnogi verjamejo, da kuhati testo točenja zapletena, ne skrbi, vse, kar je veliko lažje, kot se zdi. Če boste upoštevali vsa navodila, ki bodo še začetnik reševanje te težave.
Če želite začeti nalijemo vodo v ponvi, dodamo koščke masla, ščepec sladkorja in soli, in dal na ogenj. Prinesi da tekočina zavre, mešamo ves čas, in nato še enkrat, vlijemo vanj celo pšenične moke. In potem začeli posegati, dokler se vse grudice bo prekinil in testo je zelo suha, tako da se bo začel z lahkoto sledili ponvi stenami. Upoštevajte, da so vse te aktivnosti vključene na ploščo, tako da se testo varijo.
cake PROFITEROLI

In ti je izkazalo, ni povsem homogeno maso, jo odstranite z ognja in nekoliko ohladi. Nato v ohlajeno testo dodajte jajca. Dodate, previdno premešamo masa vsakič. Uporabite mešalnik za poenostavitev težave, čeprav sem pogosto izpolnjevati gostitelji, ki trdijo, da je choux pecivo treba mešati ročno. Kakorkoli že, na koncu bi morali imeti homogeno maso, ki je podoben lopatic cvetovi ali trak.

Korak 2: bake PROFITEROLI.

cake PROFITEROLI

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pokrijte pekač za peko pergament ali folijo, krajevnih PROFITEROLI. To je super, če imate posebno napravo za to brizgo ali peciva, ampak tudi navadni žlici bo šel, in da se množice ne oklepa, jih pomočite občasno v hladni vodi.
Pošlji profitorli pečemo. Kakor hitro bodo v pečici, zmanjšati temperaturo 190 stopinj in pečemo na njej 10-15 minut, zmanjšajte pred 180 in še naprej kuhamo 20-40 minut, odvisno od velikosti vašega izdelka. Glavna stvar je, da ne odpirajte vrat pečice, ali PROFITEROLI pade. Jaz ponavadi začnejo preverite razpoložljivost, ko je peka dobro porjavi.
Ready-made PROFITEROLI, odstranite iz pečice in ohladimo na sobno temperaturo, šele nato jih lahko odstranimo iz ponve.

3. korak: priprava kislo smetano.

cake PROFITEROLI

Pri pripravi in ​​kul PROFITEROLI, da kislo smetano. V ta krema odvrgli v globoko posodo, jo vlijemo v sladkor (če je sladkor v prahu, nato pa na splošno čudovita) in zmešajte, dokler dokler se krema je gladka in zračen. Ponavadi bič za 7-10 minut, postopoma povečuje hitrost mešalnika.

4. korak: PROFITEROLI polnjene s.

cake PROFITEROLI

Odprite pločevinko kondenziranega mleka, in v ohlajeno PROFITEROLI narediti kose. Tabela ali dodamo žličko nadeva v peko zraka. Bodite previdni, da ne poškodujejo PROFITEROLI, če pa polnjenje je malo uhajanja ali palico iz reza, ne skrbite.

5. korak: pripravimo torto PROFITEROLI.

cake PROFITEROLI

In tu pridemo do končne faze. Tam je bila ena majhna stvar. Bodite vsak PROFITEROLI napolnjena z kondenziranega mleka in ga pomočite v kislo smetano, ena za drugo, in nato zložite v ravno jed v več plasteh. Ko je kolač zapletena, potresemo malo naribanega čokolade, ki je potreben več za barvo kot za okus. Zdaj morate pivo za sladico in vpijejo. To storite tako, da pošljete v hladilnik za vsaj 2-3 ure, ampak bolje ponoči, potem pa namočene PROFITEROLI in torta bo še posebej okusna.

Korak 6: služijo torto PROFITEROLI.

cake PROFITEROLI

Pogača PROFITEROLI, odstranite iz hladilnika 30 minut pred vložitvijo da ogrejemo malo. služi kot sladico, rezanje nož in širi v kosih. Kot pijača je kot nalašč nesladkan čaj ali kavo.
Dober tek!

Nasveti za recept:

- Namesto naribane čokolade po želji lahko potresemo končni torto sesekljane orehe, tanke mandljev rezine ali pour sirup, jagodni marmelado, in se lahko ostal brez stvari, okus ni veliko boli, ampak videz bo malo dolgočasno.

- Če vam ni všeč, omenjena v tem članku PROFITEROLI recept, jih lahko pripravijo na ta recept, ali pa uporabite katero koli drugo.

- V poletnih mesecih, ko je polna svežih jagod, ki jih uporabljajo namesto polnjenje ali okraski za torto PROFITEROLI, cele, narezane ali jih obrabljen s sladkorjem.