Cake «Praga»

Chococcino cake (77 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Pečenje
 
Kuhanje čas: 12h
oseba: 8-12 obrokov
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

Cake & quot; Praga & quot;

Vsakdo, ki pravi, da ne ljubi sladko, samo ne poskušajte Cake "Praga". Konec koncev, tudi sladek zob, kot ne vse, kar je mogoče pripraviti sladico. Mogoče si ne najdete, kar ste iskali? Zato vam predlagam, da se prepričajte, da kuhati torto in uživajte v njeno neverjetno okus. V času, ko je bila mojstrovina slaščičarsko umetnosti, zdaj pa je njegov okus nekega razloga pozabljeni. Poskusite razumeti, zakaj torta "Praga", da mnogi ljudje radi in se spomnite.

Sestavine za torto "Praga":



za piškotov

jajca 6 kosov.
Pšenična moka v / s 0,5 skodelice
sladkorja 0,5 skodelice
maslo 40 g
Kakav (v prahu) 1 miza. žlico
sol ščepec

za smetano

jajca 1 kos.
voda 1 miza. žlico
kondenzirano mleko 120 g
maslo 200 g
Kakav (v prahu) 1 čajno žličko. žlico
vanilijev sladkor 1 paket

za glazuro

Sadje maslo ali marmelada (marelična) 50 g
čokolada 60 g
maslo 60 g

popis:

    nož
    Mešalnik ali mešalnik
    steklo
    sklede
    Lonci za vodno kopel
    sito
    štedilnik
    pečica
    Obrazec za peko
    maska
    žlico
    hladilnik

    Priprava "Praga" torta:

    1. korak: Pripravite torto za torto.

    Da bi se ta kulinarične mojstrovine, potrebujemo dovolj časa in truda, vendar boste nagrajeni z izjemnim rezultatom, tako da začnete!
    Ločite beljake od rumenjakov
    Sprejmejo jajca in operemo z milom in vodo, saj na površini lupine kopičijo škodljive bakterije, ki lahko dobijo v živila. Razdelimo jajca in pazljivo ločite beljake od rumenjakov v ločenih sklede. V skledo z rumenjaki vlijemo polovico potrebne količine sladkorja, in skledo proteinov - ščepec soli, s katerimi bodo zlahka stepene.
    Premagali jih bomo posebej
    Beat rumenjake s sladkorjem, dokler se stanje bujne smetano in beljakovin - v gosto peno s stabilnimi vrhov. Nato dodamo v posodo z ostalimi stepeno beljakov in zmešajte, dokler se sladkor, dokler se ne raztopi. Po tem ponovno povezati beljake in rumenjake.
    Pripravimo testo za piškote
    Presejemo moko s kakava v prahu. To bo torta več zraka. Postavite moko in kakav v jajčno mešanico in previdno premešamo počasi. In zadnja stvar, ki jo prelijemo stopljeno in ohlajeno maslo, nežno premešamo testo. Postavite pečico, da se segreje na 200 stopinj, in je smazhem obrazec za peko torte (lahko samo pan) z oljem in malo prisypem moke na torto ni zgorela. Končni Testo zlijemo v kalupe in pošiljanje pečemo 30 minut pri isti temperaturi.
    Daj piškotov kul
    Ko je kolač pripravljen, je potrebno, da imajo v obliki 5-7 minut, nato pa na rešetko. Plošča ali mizo površina ni primerna - je potrebno, da je dno piškot prezračevana in ne otmoklo. Pustimo, da se ohladi na igrišče približno 8 ur pri sobni temperaturi.

    2. korak: Pripravite rezino "Praga".

    Kuhanje kremšnita
    Razdelite jajce in ločite rumenjak od njega, ki združuje v skledo. Protein ne potrebujemo, zato pustite, da druge jedi. Vlijemo v skledo z rumenjaka vodo žlico, in nato dodamo kondenzirano mleko. Postavite zmes v vodni kopeli in kuhamo za zgostitev. Če se ne boji sirupa bo opeklina, je možno, da se predgrevanje v isti posodi, brez vodni kopeli. Ne, ne moreš dlpuskat sirup zavre - sicer bo roll kremo. Beat maslo z vanilijevim sladkorjem, postopoma ga dosypaya, in na koncu stepanje dodati več in kakav. Hlajeni sirup zmešamo s stepenim maslo zmešajte smetano in pojdite na naslednji korak.

    3. korak: Pripravite torto "Praga".

    Grease kremšnita
    Ko je kolač ohladi, lahko nadaljuje s pripravo torto. Cut Biskvit torta na 3 dele in maže njima kremo. Top del potrebe po skrbno premažemo z marelično marmelado. Zakaj marelice? Jam njegove uniforme, dobro zamazan in strdi čez nekaj časa.
    Pripravljena torta cool
    Zdaj imate samo kuhati ledu in potresemo končano torto. Za pripravo te vodno kopel, kjer se čokolada utopili bolje uporabiti temno grenko. Ko se čokolada ne raztopi, dodamo, da je maslo. Nastala glazura mix, dokler gladko, nato nalijemo je končal torto, nežno obmazyvaya strani. Odstranite posodo s torto v hladilniku, da se strdi 2-3 ure.

    4. korak: Mi služijo končal torto "Praga".

    Torta postrežejo s čajem
    Ohlajeno pogačo lahko zamrznemo iz hladilnika in služijo s čaja ali kave. Cake "Praga", je kot nalašč za mizo počitnic kot sladico. Tisti, ki se ne prej poskusili, bodo prijetno presenečeni nad neverjetno kombinacijo temnega biskvita z enako kremo in čokoladno glazuro. In tisti, ki so že seznanjeni s to čokolado čudež bo z veseljem še enkrat možnost, da jih jedo. Dober tek!

    Nasveti za recept:

    - - Samo sledi zaporedje pripravo kreme. Če rumenjak dodati prvo zgoščeno mleko, bo to roll.

    - - Namesto čokoladne glazura lahko pripravimo iz sladkega kakava, mleko, maslo in sladkor.

    - - Lahko bi drugo kremo - kislo smetano, stepeno s sladkorjem in maslom.

    - - Krema lahko dodate liker ali žganje. A rum torte, da vpijejo. Vendar ne vse naenkrat, seveda.