Tri čokoladno torto — korak za korakom receptu s fotografije mousse sladica

Chococcino cake (41 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Recepti
 
Kuhanje čas: 120 min.
oseba: 8 obrokov
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

Tri čokoladno torto - korak za korakom receptu s fotografije mousse sladica

opis

Cake "Tri čokolada" - zanimivo kombinacijo piškotov osnovno in čokoladni mousse zraku. Ne maram: tri sorte sladkega mousse plasti. Bomo predstavili le eno od različic te sladice recept, med katerimi je zelo veliko.

Ena je, da uporabite skrivnost sladico želatino v njej. Prav ta izdelek ne bo samo vizualno razdeli torto na tri plasti, ampak tudi, da je enostaven za uporabo. Sladica ne bo povzročilo občutek teže, vendar pa je dovolj majhen del, ki morajo biti izpolnjene. V nadaljevanju bomo korak za korakom s fotografijami, ki jih je celoten proces v skupni rabi in so poskušali čim bolj natančno, da prenese vsaki fazi v ustvarjanju te čokoladne mojstrovine.

Recept mousse pie "Tri čokolada", poleg želatine, vključuje še "skrivno sestavino." Da bi piškot bazo nežnejši pečenje uporabljamo sirup ali likerja (eden od dveh). Najprej bi torto slajše in svetlejši, in drugi bodo dodali začimbe in okus vida. Kaj bi raje, se odločite sami.

Upajmo, cake "Tri čokolada" in naš korak za korakom recept za njeno pripravo na domu bo padel po vašem okusu.

Nadaljujemo s kuhanjem!

kuhanje koraki



Prva stvar, ki jo potrebujemo za pripravo deljen kalup za našo torto, in Bolje pa bo premer večji kot piškot. Impregnira torto v pijačo ali sirup, po katerem bomo poslali, da se ohladi v hladilniku ali na balkonu.

čokoladni piškot

Naš voljo želatina, namočeno v 100 ml stepanje smetane.

želatina

Preostalih 600 ml ohlajenega smetane in dobro premešamo zopet odstrani, da se ohladi.

stepeno smetano

Prvi sloj je temna čokolada. Crush 200 g ploščice na koščke, dodamo 30 g masla. Segrejemo sestavine na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler gladko.

kako taline

Dobili v celoti stopljeno čokolado.

stopljeno čokolado

V svojem dodate 1/3 želatine pripravili in ponovno segrejemo, vendar ne zavremo.

dodajanje želatino

Mi se popolnoma ne raztopi želatino.

kot toploto

Nastala snov dodamo 50 ml sirupa ali pijačo, premešamo malo ohladi.

sirup

Nato dodamo ohlajen prej smetano (1/3 celotne teže).

dodamo smetano

Mešajte ali Mešalnikih mešalnik.

Kako, da se pomešajo

Dobimo ohlajeno torto in jo napolnimo s pripravljeno peno. Je enakomerno porazdeljena po površini gobice in zapolniti razdaljo od površine, da se tvori torto. Smo poslali obrazec za hladno in nadaljujemo kuhanje.

kot širjenje

Ponovi manipulacijo, zdaj pa z čokolado mleka. 200 g in taljenje ploščice je razpadla skupaj s 30 g masla. Dodajanje 1/3 želatine, premešajte.

mlečna čokolada

50 ml sirup ali alkohol, ne pozabi 1/3 ohlajenega smetane. Končna masa premešamo in prinašajo na enotno konsistenco.

Kako, da se pomešajo

Dobimo obliko od piškota in prvega sloja. Pomembno je, da je temna čokolada dovolj zamrznila. Nad njim nežno nalijemo mleko plast. Smo poslali v hladilniku.

drugi sloj

Ponovite manipulacije z belo čokolado. 200 g ploščice je pokvarjen, dodamo 30 g masla, ki se tali nad nizko toploto. Nato nalijemo preostalo želatino in zmešajte. Ne pozabite na 50 ml sirupa ali likerja in preostalo hladno smetano. Da se doseže gladko.

beli mousse

Oblika s torto iz hladilnika in vrhnji plasti zamrznjenega mleka pour belo. Poslati torto v hladilniku 1 uro.

tretji sloj

Po kaljenju sever obliko in okrasimo sladico. Cake-Mousse "Tri čokolada" popolnoma pripravljeni.

mousse torta

Dober tek!