Gobe ​​v smetanovi omaki — recept s fotografije kuhanje

Chococcino cake (99 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Recepti
 
Kuhanje čas: 25 min.
oseba: 3 obrokov
Težavnost: enostavno

Podobni recepti

Gobe ​​v smetanovi omaki - recept s fotografije kuhanje

opis

Gobe ​​v smetanovi omaki - Eden od najbolj pogosto uporabljenih kombinacijah v kuhanju, katere recept je zelo pogost po vsem svetu. In ne brez razloga. Ta večni tandem tako uspešno dopolnjujejo med seboj, ki si je prislužil čast, da konvencionalno. Prav tako se je zgodilo, da je tekstura in okus gobe popolnoma utrinkov iz mlečnih izdelkov, še posebej smetano.

Eringi, oni kraljeve ostrigarje ali belo step, niso toliko gob, kot nogi, kar je nenavadno, saj se večina od nas navajeni, da ga s pomočjo gob kapo. Te gobe v smetanovi omaki, so zelo sposobni tekmovati s piščancem. Vsaka goba sama trdi, da je v celoti del.

Recept je preprost in hiter za pripravo. Pripravili smo vam korak za korakom navodila s fotografijami. Krema omaka z gobami - odlična jed in hranljivo prigrizek. Poskusite kuhati gobe poslastica doma in delijo svoje izkušnje. 

sestavine




Bela glive stepa (Eringi)
(1 kg)

maslo
(200 g)

Krema za 10% maščobe
(50g)

Suhega belega vina
(50g)

limona
(1 kos.)

bela sol
(Taste)

Pepper črna zemlja
(Taste)

kristalni sladkor
(Taste)

sveže zelenicah
(Taste)

kuhanje koraki

Da bi to nezahtevne prigrizke, ki jih moramo eringi gobe, in samo oni. Pripravljamo naš izdelek. Obseg gobe in en kilogram običajno ustreza 5-6 kosov.

eringi

Z ostrim nožem odrezati gobe na pol po strogo. Hvala za ta korak, boste razumeli, zakaj eringi povsem primerna kot samostojen prigrizek. Tight prerez noga opozarja skoraj popolno kos file.

rez

Za pripravo pekač z debelim dnom. Ogrejemo jo s kosom masla. Ne pozabite, da je količina olja je odvisna izključno od vaše premera soline. Stopljeno maslo mora dvigniti nad dnom ponev vsaj pol centimetra. Polovice gobe ležala v vrelo olje. Temperatura cvrtja medija.

kako pečenka

Po dveh minutah predati gob in zaroda še 2-3 minute. Po tem, pripravljen za postavitev na ploščo gobe, sol in poper po okusu. Tesno pokrivanje z našo jed s folijo. 10 minut, da doseže želeno stanje in pripravljenost.

tako zavito v folijo

V ponvi s preostalo smetano masla in prelijemo vino. V povprečju je temperatura prilagojena omako do vrenja. Prilagodite okus soli, sladkorja in začimb kisline pridobljene.

priprava omake

Ko vlaga izhlapi in omaka zgosti dovolj, ga prelijemo trenutno eringi. Za okraševanje uporabo zelišč. To je najbolj primerna drobno sesekljan koper. Gobe ​​v smetanovi omaki na našem receptu s fotografijami pripravljenih.

kako uporabiti

Dober tek!