Recept Lies plišaste kakav

Chococcino cake (27 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
 
Priprava: 50 min.
dele: 12 kosov
difficulté: mediji

Podobni recepti

predstavitev

Karneval z ocvrto ni šala! Tutt’Italija praznuje najbolj barvit festival’leto s tako veliko slastnih dobrot, ocvrti strogo: krekerji, vaflji, krofi so nesporno akterji na okencih peči. Vendar bo tradicija odpustil nekaj manjšimi spremembami, pod pogojem, da je nepremagljiv! In tukaj je naš predlog, da bi bilo še bogatejši bife karneval: laži polnjene kakav! Tipični laži približala z okusno mešanico kakava v prahu, ki deluje nasproti sladkost polnjenje z vanilijevo kremo. Mehko in kremasto, laži, da tisto mlado in staro kakava s svojo izgredov okusov v enem ugriz!

polnjene laži

Sestavine za testo za 12 laži
jajca 2
maslo pri sobni temperaturi 25 g
Grappa 4 g
pecilni prašek 1 g
Bitter kakav v prahu 25 g
00 moka 200 g
sladkorja 60 g
belo vino 25 g
za vanilijevo kremo
rumenjaki 2
krompirjeva moka 40 g
sladkorja 80 g
polnomastno mleko 250 g
Vanilla pod 1
za cvrtje
arašidovo olje q.s.
prahu
sladkor v prahu q.s.

priprava

Lies polnjene kakav

Za uresničitev laži kakav začel s pripravo kreme: v skledo presejemo moko (1), se kombinirajo kristalni sladkor (2), nato pa Rezati vanilije fižol po dolžini in z izvlečkom boxcutter kot semena (3) ,

Lies polnjene kakav

dodati tudi to, da so sestavine (4). Nalijemo mleko (5) in rumenjake (6).

Lies polnjene kakav

dobro premešamo z Mešalnikih dokler ne dobite gladko zmes (7). Prenos kremo v ponvi (8) in se na ogenj, takoj ko začne vreti, zmanjšajte ogenj in mešamo s Mešalnikih dokler ne doseže gosto konsistenco (9). Krema mora biti zelo gosta, tako da se prepreči uhajanje iz leži v peki.

Lies polnjene kakav

Prenos kremo v skledo (10), naj se ohladi ga pokriva s folijo v stiku, ko hladilnice ga v hladilniku, da potrdile. Medtem nadaljevali s pripravo testa: v skledo presejemo kakava (11), moko (12)

Lies polnjene kakav

in pecilni prašek za pecivo (13). Nato dodamo kristalni sladkor (14) in premešamo vse praškov. Zdaj suhe sestavine, dodamo belo vino (15)

Lies polnjene kakav

in žganje (16). Nato dodamo tudi stepena jajca (17), zmehčano maslo (18); premešamo z žlico

Lies polnjene kakav

dokler’Testo bo gladka in mehka (19): Ta skladnost bo dve plasti testa, da se bolje. Moke na delovno površino in prenese’testo, ki ga ročno zgnetemo, da dobimo kompaktno testo krogle (20) in nato razvaljamo z valjarjem, ki jih morajo pridobiti visok list okoli 3-4 mm (21).

Lies polnjene kakav

Z nazobčan kolo začeli zniževati testo v kvadrate (22), (vse, kar boste morali, da bi dobili 24 do 6 cm x 6 cm); lahko predelati odvečno testo, razvaljamo in spet ustvariti preostalih kvadratov. Krtačo polovico kvadrata z vodo, le navlažitev robove, nato se zdaj trdnejši kremo in polnjene kvadrata, da ste brušena z malo smetane v središču (23), richiudete z drugim kvadrat testa (24)

Lies polnjene kakav

Stisnemo robove s prsti dobro držijo dveh plošč (25), nato pa jih leži na rahlo pomokani pladenj. Nadaljujte z nadevom, dokler ne konča sestavine. Sedaj nadaljuje s kuhanjem: V ponvi segrejemo’rastlinsko olje, dokler ne doseže 175-180 ° za optimalno kuhanje priporočamo uporabo termometer hrane za preverjanje temperature’olja. Z reži, žlico, dip nekaj na čas je v’Olje, približno parom (26), kuhamo 3 minute obrača, da dobimo enakomerno kuhanje. Pomembno je, da mladic nekaj kosov naenkrat, da vzdržuje stalno temperaturo’olja. Ko je pripravljen, možganov leži z reži, žlico in jih postavite na pladenj obložen s papirnato brisačo, da odstranite’odvečno olje. Naj se ohladi, laži in potresemo po okusu s sladkorjem v prahu. Laži polnjene kakav so pripravljeni, da je treba uživati ​​(27).

ohranjanje

Priporočljivo je, da se takoj porabijo laži kakav in ni priporočljivo, da zamrzne kuhani. in’ mogoče zamrzniti’iz surovega testa. Krema bo vodila za nekaj dni v hladilniku.

svet

Neuničljivo sladek zob morejo nadomestiti vaniljevo kremo s čokolado jajčno kremo.