Puff pastry krema recept s pištolami

Chococcino cake (5 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
 
Priprava: 40 min.
dele: 13 kosov
difficulté: nizka

Podobni recepti

predstavitev

puff topovi jajčno sladice so so klasika italijanske pecivo, ki ne more ne v dobro založene pladenj peciva; so med najbolj občutljivih pecivo in okusne in so nastala z ohišjem dišečega testenine stanja rane v spiralo in polnjene z občutljivo in okusno pečeno jajčno kremo.
Za pripravo orožje morali priti (v trgovinah gospodinjskih predmetov in slaščičarjev) kovinske bakle, na kateri se zaviti peciva trakove, ki bo kuhana v pečici in nato polnjene s smetano.
Uresničite listnatega testa orožje je zelo preprost: v nekaj potezah jo majhne okusne sladice, ki bo za svoje goste!
puff topovi jajčno ne smete zamuditi na pladnju miniaturnih pecivo.

Krema napolnjena pecivo tart in višnje

Sestavine za 13 pušk
puff pastry pripravljeni 230 g
jajca 1
sladkorja q.s.
za jajčno kremo
polnomastno mleko 250 ml
rumenjaki 3
00 moka 25 g
Vanilla pod ½
sladkorja 75 g
za okraševanje
lešniki q.s.

priprava

Guns Pecivo z jajčno kremo

Za pripravo pištole testa z jajčno kremo, najprej oblikovali orožje: vzameš zvitek listnatega testa (ali, če vam je ljubše, in imate čas, se pripravite tako, da sledi recept, kliknite tukaj) in izrežemo z gladkim kolesom so trakovi široka okoli 2,5 -3 cm in vse’incirca 30 cm (1) (pri čemer je puff pastry v trgovini krog, lahko pridobi različic nekaj cm). Beat jajce in z njim premažite polovico traku po vsej svoji dolžini (2), poskušam, da ne prihaja do roba preliva. Zaviti trak testa na testo gorilnik primerne za pištole (3) začenši s koničastim delom, vodenje del brušeno testa v smeri, v kateri je gorilnik gre razširiti, tako da’Egg kot lepilo med deli obraza, ki se bodo prekrivajo, ko bo veter, ki tvorijo topovi.

Guns Pecivo z jajčno kremo

Pritisnite malo’ testenin na obeh koncih, kot da ga pritrdite na steblu (4) in nato krtačo pištolo z’pretepen jajce (5) brez dotikanja del, ki bodo temeljiti na ponvi, medtem ko kuhanje v pečici.
Potresemo topovi z zrna ricinusovo sladkorja (6) in

Guns Pecivo z jajčno kremo

imate vsi pištole tako pripravljeni na rešetki, ki počiva na pekač (7). Cook orožje, ki infornerete približno 18-20 minut pri 200 stopinjah. Takoj, ko so kuhani pištole sfornateli (8) in nato pustimo, da se ohladi sfilateli s svojimi baklami, (9)

Guns Pecivo z jajčno kremo

Naj popolnoma ohladi. Pripravite pecivo kremo (kliknite tukaj za podroben recept kartico): segrejemo mleko v ponev s pol vanilije fižol in njenih semen; stepemo v skledo z Mešalnikih, jajčni rumenjak in sladkor, nato dodamo moko. S pomočjo klešč, odstranimo jagode in prelijemo z ogreto mleko v mešanici žico (11), zmešamo z Mešalnikih. Vrne zmes na štedilnik in stalno mešamo, dokler se krema zgosti (12). Prenos na jajčno v skledo in pustite, da se ohladi, da bo še vedno v stiku z stanja filma.

Guns Pecivo z jajčno kremo

Ko smetana je hladno, ga prenesemo v vrečko-a-nekaj opremljena s šobo zvezdicami in izpolnite pištole (13). Okrasite usta topovi z namakanjem v lešnikih (14) in svoje pištole Pecivo z jajčno bo pripravljen (15)!

ohranjanje

Skrbite, da bo testo pištole Krema za okoli 2 dni v hladilniku, čeprav enkrat polnjene absorbirajo’Moisture krema postopoma izgublja svojo hrustljavost in hrustljavost.
Lahko shranite kuhano pištole, vendar ne polnjene v polje kositra za 4-5 dni, nato pa jih stvari v času: tako orožje postalo dišeča kot sveže uspelo!
Ne priporočamo zamrzovanje!

svet

Idealen za pištole je potrebno, da je puff pastry popolnoma hladno, ali pa tvegate ga rešuje, medtem ko je oklepajoča varilnimi gorilniki. Predlagam, da jim dobili vsaj 6-8, bi izgubili čim manj časa, kot je to mogoče in izpolnite pan hitreje. Ko se spreminja nadev, zamenjajte peciva s stepeno smetano (favoritov Francesco) je Chantilly smetana (Laura najljubša), krema ali masla naloga (favoriti za Deborah in Valentina). Ponavadi na okraski sem sbizzarrisco mi, da dip usta topovi na popečenih oreškov in sesekljan ali v prahu, vanilijev sladkor ali čokoladnimi mrvicami!