Recept tart limonino kremo

Chococcino cake (42 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
 
Priprava: 115 min.
dele: 6 oseb
difficulté: mediji

Podobni recepti

predstavitev

Nekaj ​​časa nazaj smo začeli mini raziskavo v redakciji, da ugotovite, kaj je okus, ki ga vsi raje v smislu pito. Seveda vsakdo ji je povedal, nekdo celo razlog za svojo izbiro z anekdotami, povezanih z’otroštvo ali družinsko zabavo. Po medtem ko exit poll Bilo je povsem jasno: večina je bila v korist tart limonino kremo. Hrustljavo pecivo z okusom limone, da je lupina na okusno smetano, odišavljen s citrusi tudi, prijetno kislega okusa, ki lahko Mučiti brbončice in allettarle za naslednjo ugriz. Ta sladica je preprosta tako kot se sliši, verjetno je v lasti teh tradicij, ki jih navdihuje veselje kuhanje preprost, a okusen pozno nedeljsko obrok za družino in goste. Priprava odkrili, da je trpka limonina krema bo d’Vse je v redu!

Rabarbara Kolač z limoninim Krema

Sestavine za testo (za en kalup 20 cm premera)
maslo hladno iz hladilnika 95 g
00 moka 190 g
sladkor v prahu 75 g
rumenjaki (O 2) 40 g
limonina lupina neobdelano 1
fina sol 1 ščepec
Za limonino kremo
polnomastno mleko 500 ml
sladkorja 150 g
rumenjaki (O 6) 110 g
krompirjeva moka 35 g
00 moka 35 g
limonina lupina neobdelano 2
za ščetkanje
jajca 1

priprava

Tart limonino kremo

Za pripravo tart limonino kremo se, začeti z peciva. V mešalniku, prelijemo z moko, ščepec soli in hladno maslo narežemo na koščke (1), na kratko mešanica vse dokler zmes je peščena usmerjena spojina (2) in jo položite na delovno površino s sladkorjem v prahu. Oblikovali vodnjak v centru in dodamo limonino lupino (3)

Tart limonino kremo

in rumenjakov (4). Zamesimo z rokami na kratko (5), tako da so sestavine, mešanica za dobro skupaj in dobite gladko testo, ki potem rivestirete s plastično folijo (6) Dajanje počiva v hladilniku vsaj pol ure.

Tart limonino kremo

Medtem namenjajo za pripravo limonino jajčno kremo. V ponvi, dodamo mleko skupaj z lupino limone, lahko olupimo z rastlinsko lupilnikom, na ta način se boste izognili beli del je grenko (7), pustimo, da se segreje nad nizkim plamenom, nikoli doseganje zavre. Medtem v skledo delal energijsko rumenjake in sladkor z Mešalnikih (8), in dodamo presejano moko in škrob (ali koruznega škroba) (9) in nadaljujemo z mešanjem, pri čemer pazite, da ne tvori grudice.

Tart limonino kremo

Dodamo mleko malo po malo v skledo in še naprej dobro premešamo z Mešalnikih (10). Nato segajo čez zmesi v lonec, filtriranjem skozi sito, da se prepreči nastajanje kep in odpraviti limonino lupino (11). Obdržati mešanju kremo, jo kuhanje na nizki temperaturi približno 15 minut, dokler se ne zgosti (12).

Tart limonino kremo

Dodaj kremo v skledo in pokrijemo s folijo v stiku (uporabi filmov, primernih za ta postopek), s čimer se izognejo se tvori skorjo na površini (13); ga shranite v hladilniku. Sprejme nazaj testo in ga potegnite z valjarjem na rahlo pomokani pecivo krovu in dobili debelino približno pol centimetra. Postavite širjenje pecivo v pekač s premerom 20 cm in 3,5 cm (14) (smo uporabili perforirano posodo, če imate undrilled classic'll morali masla, in potresemo z moko prvič, da se prepreči lepljenje testa na dno ). Mimo valjarja na površini pan, tako da se odpravi’presežek paste (15), ki jo lahko zgnetemo in potegnite nazaj,

Tart limonino kremo

da se tvori pastil dekoracijo. Da dobimo munitevi nazobljenimi rezalnik ali nož (16). Prick dno tart z roglji vilic (17), na ta način’testo se med kuhanjem nabreknejo pretirano in nato nalijemo jajčno limono, da je poravnana s hrbtno žlico, rahlo navlaženo (18).

Tart limonino kremo

nežno pred urediti v smislu testa trakov jih (19) in leži pa v’druga (20), tako da dobimo vzorec mrežnega je’Pomembno je, da so dovolj razmaknjeni. Z nožem odpraviti ekscese testa (21)

Tart limonino kremo

pastile in krtačo z rahlo stepenim jajcem, z uporabo kuhinjo krtačo (22). Pečemo na tart v pečici, segreti na 170 stopinj za 60 minut (ali zračenem pri 150 stopinjah približno 50 minut), pri čemer pazimo, da pokrijemo s plastjo papirja d’Aluminum enkrat preživel 45 minut (35 minut, da se prezračuje), sicer se lahko površina gorijo (23). Vaš tart limonina krema je pripravljena, sfornatela in pustite, da se ohladi za vsaj nekaj’ur, tako da bo krema usede dobro, na koncu potresemo površine z malo’ s sladkorjem v prahu in (24) okusa.

ohranjanje

Lahko vodijo tart limonino kremo je v hladilniku dobro, prevlečenih s folijo do 2-3 dni. Ne priporočamo zamrzovanje.

svet

Če želite, da bi tart limonino kremo še bolj poseben dodati že kuha kremne limone pol kozarca limoncello: raztopimo in nato pustite stati s plastično folijo. Če želite, da se razlikujejo v okusu lahko uporabite mandarine ali pomaranče.