Velikonočni tart recept s skuto in čokolado

Chococcino cake (65 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
 
Priprava: 90 min.
dele:
difficulté: nizka

Podobni recepti

predstavitev

Pita je domača sladica par excellence, preprosta in rustikalna prinaša okuse družinske tradicije.
Ponujamo različico z novimi okusi: z ricotta kolač in čokolado, izdelan s pecivom v kondenziranega mleka in smetane z okusno ricotta sir z okusom’oranžne in temne čokolade čipi.
Pravi užitek za okus, da bo zmagal nad skeptike s svojo neverjetno okus.

Čokoladna pita s skuto smetano in čokolado

Sestavine za testo (za kalup s premerom 24 cm)
00 moka 360 g
maslo 180 g
kondenzirano mleko 140 g
fina sol q.s.
za smetano
ricotta sir 600 g
kondenzirano mleko 150 g
temne čokolade čipi 100 g
Vanilla pod semena 1
Orange Polet 1
za ščetkanje
jajca 1

priprava

Velikonočni tart s skuto in čokolado

Za uresničitev velikonočni kolač s skuto in čokolado, ki ga peciva začel: Pour moke, ščepec soli in maslo v kosih pravica iz hladilnika, nato pa še hladno, v mešalniku (1). Blend vse dokler zmes je peščena usmerjene v sestavi in ​​mokasta in ga položite na delovno površino. Ustanovljena klasični vodnjak v središču zmesi in dodamo semena iz vanilije fižol (2) in kondenziranega mleka (3).

Velikonočni tart s skuto in čokolado

Nato hitro delati ročno spojino (4), da dobimo kompaktno in homogeno testo; obloga s folijo (5) in pustimo počivati ​​v hladilniku za približno 30 minut ali dokler ne bo zelo težko; Medtem, prevzame odgovornost za kiselkasti nadev: odbirati skozi fino sito z mrežo sira ricotta, tako da nima nobenih grudic, (6) in njihovo zbiranje v veliko skledo,

Velikonočni tart s skuto in čokolado

dodaj seme iz vanilije fižol, oranžna lupina, kondenzirano mleko (7) in za zlom čokoladni čips (8) Mešajte z žlico za mešanje sestavin. Medtem spet testo, ga položite na pomokani površini z valjarjem testo razvaljamo na približno 1 cm debele s premerom 26 cm (9),

Velikonočni tart s skuto in čokolado

zaviti testo in valjar na srotolatela na 24 cm premera plesni maslom in obloženi s pergament papirja (10). Držijo list v kalup in z rezalno kolo odpravilo odvečno rob (11). S preostalo testo dobimo centimeter široke trakove (12)

Velikonočni tart s skuto in čokolado

Vlijemo kremo v ponev in ravni površini z zadnjo žlico (13), ki jih uredi na vrhu torte trakov jih prehodu tako, da se ustvari vzorec pastil, premažite kolač s stepenim jajcem (14) in kuhamo v pečici segreti na 180 ° C za 1 uro (ali v zračnem sušilniku pri 160 ° C za 50 minut). Ko je kuhan, pečen Pashu kolač s skuto sira in čokolade in pustimo, da se ohladi, preden služijo (15).

ohranjanje

Hranijo pasho kolač s skuto sira in čokolade za nekaj dni v hladilniku. in’ Lahko ga zamrzne, če ste uporabili sveže sestavine.

svet

Za nadev lahko zamenjate čokoladni čips s pinjolami ali z dell’rozine namočene v pomarančni sok in liker, kot brandy ali Grand Marnier.