Beli tartuf z kavo

Chococcino cake (83 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Sladoled
 
Priprava: 30 min
kuhinja: 10 min
Skupaj: 40 min + 6 ur v zamrzovalnik

Podobni recepti

beli tartuf kava 1

Beli tartuf je okusna kava semifreddo, ki jih lahko pripravite v enem kalupu ali razdelimo na majhne modele, da mu služi kot jih lahko najdete v restavraciji. Vem, da se zdi, lahko zapleteno pripraviti, da bi bilo več različnih pripravkov, a zagotavljam vam, da ni tako, v veliko manj kot 1 uro, boste imeli vse pripravljeno in boste morali počakati, saj bi združil za vedno v zamrzovalniku in jo okrasimo in služi 🙂 Za recept mi ​​je navdihnil receptu studentiaifornelli, sem pa naredil kolač od bjelanaca, da bi lahko jedel sladoled torto na področju varnosti tudi na Elisa. Če želite, da pripravi posebno sladico za ta ponedeljek v avgustu, tartuf kave sladoled Recept je "tisto, kar dela za vas. Če poskusite recept pa mi sporočite. Bazen za tiste, ki mimo tukaj



služi
1 plesni Čepica 18 cm
Sestavine za jajčno kremo
200 ml mleka
1 vanilijev pod
2 rumenjakov
60 g sladkorja
20 gramov moke
Sestavine za italijansko poljubčku

Kako belih tartufov s kavo

Pripravite kremo

Razrežejo vanilije strok po dolžini, ga v mleku in toplote do vretja, nato sepgnete in pustimo, da se napolni.

beli tartuf kava 2

Bič rumenjake s sladkorjem v skledo, dodamo presejano moko.

beli tartuf kava 3

Odstranite vanilijev strok iz mleka, nato nalijemo flush na rumenjake, dobro premešamo.
Prenese po vsej ponvi mleka in kuhamo kremo, dokler se ne zgostitev.
Ko je pripravljen, ga zlijemo v skledo, pokrijemo s kontaktnim film (tako da ni površina suha) in pustite, da se ohladi.

Beli tartuf Kava 4

beli tartuf kava 5

Pripravite italijansko Kolač od bjelanaca

Dal vodo v ponvi z 80 g sladkorja, dodamo nekaj kapljic limone in zavremo in kuhamo, dokler ste storili popolnoma raztopi sladkor in ne boste dobili sirup. Če imate termometer za sladkarije, počakati na prihod sirupa do 120 ° C, sicer pa pustimo vreti 2-3 minut.

beli tartuf kava 6

Medtem, beljaki montiran s preostalim sladkorjem (20 g) in nekaj kapljic limoninega soka.

beli tartuf kava 7

Ko je nameščen, dokler trd, začnite dodajati sirup z vročo žico, vedno naprej gori z biči. Še naprej bije dokler meringue ohladi (dotika skledo od zunaj, mora biti hladno).

beli tartuf kava 8

sestavljene tartufi

Bič kremo zelo hladno hladilnik, nato pa vmešajte skupaj tri priprave (smetano, smetano in meringue) nežno, z gibanjem od spodaj navzgor, dokler zmes gladka.

Beli tartuf Kava 9

Obložene plesni plastično folijo, nato nalijemo polovico kremo notranjosti, spalmandola na straneh, ki ustvarja nekakšno nekaj cm debele skledo.

beli tartuf kava 10

Mešamo pol preostalo smetano s kavo in vlijemo v središču skledo, izravnavanje.
Nato zaprite vse s plastjo belega smetano, ravni in mesto v zamrzovalnik za vsaj 6 ur (ali, še boljše, 10-12 ur).
Če ste se odločili za pripravo meringues v hiši, to storite zdaj: to je recept.

beli tartuf kava 11

beli tartuf kava 12

Tik pred serviranjem, razpadel meringues.
Sprejme nazaj plesni in jih prenesti pod toplo-vročo vodo, tako da citat tartuf z večjo lahkoto, z glavo navzdol na služijo ploščo.

beli tartuf kava 13

beli tartuf kava 14

Okrašena tartufi po okusu s razpadel meringues in služijo.

beli tartuf kava 15

beli tartuf kava 16

Tags: Recepti belega tartufa Kava | Recept belega tartufa Kava | beli tartuf z kavo