Kroketi cvetače

Chococcino cake (78 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Predjedi
 
Priprava: 10 minut
personnes: 15 kroketi
difficulté: nizka

Podobni recepti

kroketi cvetače

 cvetača kroketi so cmoki z okroglo obliko malce zdrobljena, estetsko zelo podobni falafel, slavni čičerike pleskavice. V kroketi so tako imenovani, ker so zanje značilne hrustljavo lupino, ki vsebuje mehko notranjost, v tem primeru, ki s kuhano cvetačo, jajca, parmezan, drobtine in začimbe, da dodate okus za doslednost.

V kroketi cvetače se tradicionalno pečeno v veliko olja (tudi želijo, olivno olje, ali pol in pol), če pa imate raje svetlobe kuhanje lahko pečemo pri 180 stopinjah 30 minut. Olje in maščobe, bo zelo dobro vseeno! Če se odločite za cvrtje in želite ovojnico še bolj pogosto, lahko impanarle dvakrat, kot to velja za ocvrte mozzarelle.

Ko je pripravljen na toplo in služijo vroče, si lahko pomagamo s papirnatimi stožci za ocvrte, ki absorbirajo odvečno maščobo in predvsem ohranjanje prave temperature.

Preberite tudi, kako bi mesne cvetačo in krompir

Kako narediti kroketi iz cvetače

Cvetača kroketi so ocvrte mesne kroglice z okroglo obliko malce stisnilo, okusna in okusno.

Sestavine (za 15 kroketi)

1 cvetača
1 jajce (Integer)
2 žlici bešamel
40 gramov parmezanom (Nariban)
q.s. drobtine
1 šopek peteršilja
q.s. muškatni orešček
q.s. sol
q.s. popra

Za paniranje:

q.s. moka
2 jajci
q.s. drobtine

Fry:

q.s. rastlinsko olje


priprava

    Pripraviti cvetača kroketi čiščenje cvetača, kot je opisano v navodilih za kuhanje najdete tukaj: kako očistiti cvetačo.
    Vremo florets v vrelo vodo za 20-30 minut, nato odcedimo in pustimo, da se ohladi.
    kroketi cvetače
    Ko se ohladi frullatelo, že skoraj krema, mesto v skledo in dodamo jajce, belo omako, parmezan, sesekljan peteršilj, sol, poper in muškatni orešček. Začel dobro premešamo, nato dodamo drobtine, ko je vse, kar potrebujete za mehko, oblikovalne testo.
    kroketi cvetače
    Oblikujemo v kroglice in jih pretlačimo malo "vitkejša.
    kroketi cvetače
    V skledo moko, čez drobtine in premagal jajca v drugo, nato pa opravili kroketi iz jajc, moke in drobtine, drgnjenje okoli, da jih gladko. Ali jim plašč v moki, nato jajce, nato pa v drobtinah.
    kroketi cvetače
    kroketi cvetače
    Toplotni obilno olja in vroč mladic so kroketi obrača na polovici kuhanja.
    kroketi cvetače
    Kot so pripravljeni pustili, da se posuši na papirnato brisačo.
    kroketi cvetače
    Vaši cvetače kroketi so pripravljeni, služijo vroče.
    kroketi cvetače