Bucatini recept z nogami in artičoke hrustljava svinjska

Chococcino cake (41 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Prvi tečaji
 
Priprava: 60 min.
dele: 4 osebe
difficulté: nizko

Podobni recepti

predstavitev

V bucatini z nogami in artičoke svinjska so prvi bogati in krepko jed, kot nalašč, da bi bil predlagan na božič, ker meni pripravili s parkljem svinjskim, eden od najbolj prestižnih kuhanega svinjskega mesa, ki predstavlja božično posebnost par excellence.
Recept vključuje zmlet členek stir-fried za hrustljavo in trakovi iz kuhanih artičok in aromatizirane s peteršiljem, ki s svojim močnim okusom popolnoma ujema s ponudbo mesa in okusno.
Ki spremljajo te vabi preliv smo izbrali testenine: oblika značilna za Lazio testenin, podobno velikih votlih špagetov, da gre tudi v omakah z močnim okusom. Če želite ustvariti izvirno jed ohranja okus, testenine z nogami in artičoke hrustljava svinjska so odlična jed za vas!

Bucatini Caruso

sestavine
bucatini 320 g
trotter 1 kg
artičoke 5.
voda 200 ml
limone 1
peteršilj 4 vejic
česen 1 strok
fina sol q.s.
črni poper q.s.
Pojdi na recepte z Bucatini

bucatini

Rojen iz domišljije osrednjih italijanskih oblikovalcev na testenin, Bucatini Barilla imajo idealno debelino in teksturo za krepitev debelejše omake in pomembna.

Odkrijte vsi recepti

priprava

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

Za uresničitev testenine z nogami in artičoke hrustljava svinjska s čiščenjem artičoke (za več podrobnosti glej naš kuhanje šola, kako očistiti Artičoki) začele: prestregla stebla na dnu artičok. z’pomoč iz boxcutter odpraviti težke zunanji listi (1). Prepoloviti artičoke in odpraviti tako brada iz artičok: žličko vgravirati na notranji obod artičoke (2). Na tej točki repe rezine (3) in

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

jih damo v skledo, polno vode, kjer ste stisnjenega limoninega soka (4), da se prepreči razbarvanje, naj v’Voda tudi limone stisnemo za boljši rezultat. Zavre velik lonec napolni z vodo in kuhamo členek v svojem ohišju, za približno 20 minut (5). Ko je kuhan, odcedimo zampone, citat iz toplotnega ovoja (6)

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

in kaj možganov v cedilo (7). Odstranite kožo (8) in narežemo na rezine členek (9)

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

boste grobo sesekljamo (10). Razveljavi členek mleto in postavite posodo na ogenj, vlijemo malo olja (11), dodamo strok česna (12) in

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

sesekljanega peteršilja (13). Odcedite artičoke iz’ohranjanje vode, odstranite limono s kuhinjo klešče (14) in prelijemo rezine artičoke v posodi (15).

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

Prepražimo v ponvi artičoke na močnem ognju približno 10 minut, dokler se ne zmehča in dodal, 200 ml vode (16), ki jih ohranja suhe med kuhanjem. Soljene (17), poper po okusu in odstranite strok česna (18)

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

V drugi ponvi prelijemo narezano členek (19) in kuhamo nad visoko vročino za nekaj minut, čas, ki je potreben, da se hrustljavo, nato dodamo artičoke dušeno v isti ponvi (20) in kuhamo še nekaj minut do okus. Medtem postavite ponev z visokimi straneh polnimi slani vodi, zavremo in prelijemo testenine (21).

Bucatini z nogami in artičoke hrustljava svinjska

Kuhamo jih tako, da so al dente, jih odcedimo, ki skrbi za ohranitev dela’kuhanje voda (22). Dodajte testenine z omako iz artičok in narezek s svinjskim parkljem, premešamo sestavine za okus in dodamo zajemalko kuhanje vode (23). Blow up testenine z nogami in artičoke svinjska v ponvi za minuto, nato pa jim služijo vroče (24).

ohranjanje

Bi morali zaužiti testenine z artičoke in hrustljava svinjska noge v trenutku, če bi bili za napredovanje, jih shranite v hladilniku v nepredušni posodi za največ en dan. Ne priporočamo zamrzovanje.

svet

Lahko pa uporabite artičoke sezonske zelenjave so: gobe, bučke ali paprika bo v redu. Če vam ni všeč testenine lahko uporabite druge oblike testenin, kot linguine ali špagete.