Recept Gallo pinto

Chococcino cake (43 votes)  
Kategorija: Chelsie Collins
Dober tek Prvi tečaji
 
Priprava: 30 min.
dele: 4 osebe
difficulté: nizko

Podobni recepti

predstavitev

Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva in v nekaterih državah je sestavljena iz zelo pomembnimi in popolnih jedi, kot Kostarike tradicijo. gallo pinto bistvu je recept tipičen Kostariko in Nikaragvo z rižem in fižolom, običajno postrežejo skupaj z jajci, ampak tudi zelo goste kisle smetane, kruha ali tortilje, ribe ali piščanca, odvisno od tega, ali uživate v zajtrku ali v drugih čas dneva. Eden najboljših kakovosti riža za ta recept je Thaibonnet predstavitev podolgovate zrna, primeren, da ostanejo ločeni med kuhanjem, vendar smo uporabili basmati riž, s podobno doslednosti in lažje najti na trgu!

rebra ravioli kamut in Bitto

sestavine
-Pre kuhana rdeči fižol 300 g
riž basmati 250 g
rdeča čebula 1
koruzno olje 35 g
voda 125 g
fina sol q.s.
črni poper q.s.

priprava

gallo pinto

Za pripravo Gallo Pinto, ki se je začela odplavljanje in drobno sesekljajte čebulo (1). Pour rastlinsko olje v veliki ponvi (voditi sedmih žlico) (2), nato pa sesekljane čebule (3).

gallo pinto

Dodajte polovico količine vode (4) in pustite, da kuhamo čebulo nad nizko toploto. Potem toast riž za nekaj minut (5-6),

gallo pinto

nato odcedimo rdeče fižol tekočine za shranjevanje (7) in unitene 125 gramov riža (8) skupaj s preostalim delom vode (9).

gallo pinto

Pokrivajo in kuhamo na zelo nizko toploto vsaj 15-20 minut (10). V manjši posodi fižola, aromatizirana z česen, žličko rastlinskega olja in soli (11-12).

gallo pinto

Ko je riž pripravljen, izklopite toplote in sgranatelo z vilicami, dodamo fižol (13); mešamo z lopatico (14) in prenesemo Gallo Pinto na služijo ploščo (15)! Uživate lahko to sami ali v spremstvu z jajci, piščancem, ribo ali tortilje.

ohranjanje

Hranite Gallo Pinto v hladilniku zaprta v nepredušni posodi za 1-2 dni.
Ne priporočamo zamrzovanje.

svet

Če jo najdeš, lahko uporabite Thaibonnet riž, uporabite črnci fižol namesto rdečih in okus po prepazione s koriandrom!

radovednost

Ime krožnika "gallo Pinto" ima svoj izvor iz druge smislu petelin rok, ali "tortiljo". Prvotno je bila uporabljena dejstvo tortiljo namesto pot, da bi jedli. Medtem ko je eden izmed okoli Gallo Pinto, pripoveduje o bogatem gospodu San José, ki je povabila veliko ljudi na lokalni festival, žrtvovati Gallo Pinto, lisaste, je naredil si maščob več mesecev. Ampak petelin ni bilo dovolj za vse in da izpolnjujejo gostov je bil tudi riž s fižolom. Zato je ironično šala dneva, v katerem so ljudje, ki so se udeležili stranka spraševali drug drugega: “Ste jedli gallo Pinto Don Bernabé?”.